مصيلحي يكشف لـ”الطريق“ إنجازات ومعوقات الاستزراع السمكي.. «حوار»

تولي الدولة المصرية اهتمامًا كبيرًا بالثورة السمكية وتنمية البحيرات، نظرًا للأهمية الاقتصادية والبيئية للقطاع، فقد تأسس جهاز حماية وتنمية البحيرات في مصرعام 2015 بتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي، ليصبح مصدرًا هامًا لتلبية احتياجات السوق المحلي والتصدير.

وتأتي تنمية البحيرات والحفاظ على البيئة المائية كجزء من استراتيجية الدولة المصرية لتحقيق التنمية المستدامة، من خلال تحسين جودة المياه ومكافحة التلوث وحماية الحياة البرية والنباتية، وتطوير المزارع السمكية وتشجيع الاستثمار.

ومن أجل تحقيق هذه الأهداف، تعمل الدولة المصرية على توفير الدعم اللازم للمزارعين والمستثمرين في زيادة إنتاج الأسماك مع توفير التكنولوجيا اللازمة لتعزيز التعاون بين القطاعين العام والخاص والمجتمع المدني.

حاورت جريدة «الطريق» الدكتور صلاح مصيلحي رئيس جهاز حماية وتنمية البحيرات والثورة السمكية لمعرفة إنجازات القطاع خلال الـ10 سنوات الماضية والتطويرات التي طرأت على البحيرات، وكيفية زيادة رقعة الاستزراع السمكي والمعوقات التي يواجهها القطاع حاليًا، إليكم نص الحور..

- في إطار إنجازات الدولة المصرية نرجو إلقاء الضوء على الثورة السمكية وأهم مصادر الأمن الغذائي للمواطن.. كيف يتم توفير الكم الهائل من الاسماك بأنواعها المختلفة الاستهلاك المحلي والتصدير للخارج؟

وضعت الدولة المصرية مشروعات تنمية الثورة السمكية ضمن أولوياتها، لتحقيق الموارد الذاتية والأمن الغذائي للمواطنين، بالإضافة إلى تحسين القطاع الزراعي حتى أصبحت مصر المركز الأول في أفريقيا في مجال الاستزراع السمكي والسادس والثالث عاليمًا في إنتاج السمك البلطي.

كما وصل إنتاج الأسماك في مصر إلى 2,01 مليون طن حيث ارتفع الناتج المحلي للفرد 20 كيلو جرام سنويًا ومتوسط الفرد عالميًا 20.5 كيلو جرام سنويًا، وبالتالي ازدات كمية الأسماك المصدرة للخارج إلى أكثر من 28,783 ألف طن خلال عام 2021.

- كيف تم تطوير البحيرات وتطهيرها وإزالة التعديات عليها ورفع كفاءة الاستزراع السمكي؟

وجه الرئيس السيسي بتطوير ورفع كفاءة البحيرات وتطهيرها بمبالغ وصلت للمليارات، بالإضافة إلى أنها عملت على إزالة التعديات وفتح قنوات جديدة لتطوير وتنمية البحيرات لإعداتها لسابق عهدها من خلال الآتي:

• تطبيق الرفع المساحى للبحيرات وتقدير طاقتها الانتاجية من خلال استخدام تقنيات الاستشعار عن بعد.

• تطهير وتطوير البواغيز فى البحيرات الشمالية.
• ازالة المسطحات النباتية وتطهير البحيرات
• العمل على إنشاء نظام مراقبة بيئي متقدم لتحديد مصادر ونوع التلوث
• العمل على إنشاء وحدات لتجهيز وتعبئة ونقل الاسماك
• العمل على إنشاء مراكز تدريب على حرف الصيد المختلفة لابناء الصيادين
• العمل على تحديد مناطق لرعاية الزريعة يمنع فيها الصيد
• إزالة كافة التعديات على البحيرات
• وقف الصيد خلال فترات محددة من العام لتنمية البحيرات
• دعم الصيادين وإرشادهم نحو ضوابط الصيد
• تغليظ العقوبات نحو المخالفين لقواعد وضوابط واداوات الصيد

نتائج عن أعمال تطوير وتنمية البحيرات التى تتم منذ سنوات زيادة المصيد السمكي منها طبقاً للجدول التالي :

السنـــــــة	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021
الكمية بالألف طن	171	171	158	183	195	221	418	425

- هل الموقع الاستراتيجي لمصر ساعد لتصبح من أكبر دول العالم في تصدير الأسماك والاكتفاء الذاتي؟

قطاع الأسماك في مصر من القطاعات المصنفة عالميًا لأنها تستخدم حاليًا وسائل النظم الحديثة والأساليب العلمية للحفاظ على زيادة الإنتاج خلال الفترة المقبلة، وتعمل الآن القيادة السياسية على تعظيم الإنتاج السمكي وتنمية الثورة السمكية في إطار خطة التنمية الشاملة لعام 2023.

وفي ضوء توجيهات الرئيس السيسي يتم العمل على عدة محاور لرفع متوسط طنصيب الفرد من المنتجات السمكية وفائض للتصدير وتحسين المستوى الاجتماعي والاقتصادي والصحي للصيادين واسرهم فضلاً عن السعي لاتخاذ التدابير والاجراءات اللازمة لحماية الأسماك من الأمراض من خلال تنفيذ عدة خطوات منها:

• التنمية المستدامة لقطاع أسماك المياه العذبه
• تنمية الاستزراع السمكي البحري
• تطوير البحيرات المصرية وزيادة انتاجياتها
• تنمية الاستزراع السمكي التكاملي في الصحراء
• تطبيق نظم الامان الحيوي بالمزارع السمكية وتأهيل المزارع للتصدير
• إنشاء المفرخات البحرية
• توسيع نطاق الصيد فى البحر المتوسط ليمتد إلى 200 ميل بحرى وزيادة إنتاج الأسماك البحرية.
• التوجه نحو القيمة المضافة وتصنيع الاسماك

- هل مستلزمات الأعلاف المستوردة من الخارج لها تأثير كبير على زيادة الأسعار للأسماك بأنواعها؟

تشكل الأعلاف اكثر من 70% من تكلفة الإنتاج وتدخل تركيبة الأعلاف في كلًا من الصويا والذرة ونسبة أخرى من مركبات مسحوق السمك والفيتامينات والأملاح المعدنية، حيث يتم استيراد مكونات الأعلاف من الخارج.

ويؤثر ارتفاع أسعارالأعلاف على سعر الأسماك خاصة مع ارتفاع الدولار المستمر، ولكن من المتوقع أن يكون هناك مردود إيجابي في خفض أسعار الأعلاف والأسماك خلال الفترة المقبلة نتيجة الاعفاءات الجمركية التي أصدرتها القيادة الساسية، وللتغلب على الأزمة نعمل على عدة محاور كالتالي:

التغلب على أزمة ارتفاع الاعلاف السمكية من خلال الاتى :

• العمل على تطوير مصانع الاعلاف وإنتاج بدائل الاعلاف محليا
• العمل على ايجاد بدائل لمسحوق السمك ومكونات الأعلاف المستوردة
• العمل على تطوير نظم تخزين ونقل الاعلاف
• العمل على إنتاج الغذاء الطبيعي لاستخدامه فى مراحل معينة بديلا للغذاء الصناعى

- ماهي المعوقات التي تقف حائلًا أمام الاستزراع السمكي لزيادة الإنتاج وخفض الأسعار لتتناسب مع دخل المواطن البسيط؟

المعوقات التى يتعرض لها الاستزراع السمكى

1.معوقات فنية:

• معوقات مرتبطة بتوفير الزريعة والأصبعيات خصوصًا فى مجال الاستزراع البحرى.

• معوقات مرتبطة بمواصفات جودة المياه فى المزارع السمكية.
• عدم توفر برامج تطبيقية للحماية ومقاومة الأمراض وخاصة الميكروبية والطفيلية.
• عدم توفر الكوادر الفنية المدربة وخاصة فى الاستزراع البحرى.
• عدم دقة دراسات الجدوى الفنية والاقتصادية ومراعاة البعد البيئي.

2. معوقات تمويلية:

إنشاء المزارع السمكية يحتاج بنية أساسية ضخمة تتطلب توفير رأس مال كبير فى بداية النشاط لذلك يتعذر على شباب الخريجين وكثير من المستثمرين توفيره.

3. معوقات علمية ومعرفية:

• صعوبة التحكم فى جودة البيئة المائية وتحسين الظروف البيئة لإنتاج أسماك بنظم صديقة للبيئة وعالية الجودة.

• صعوبات تفريخ الأسماك وخاصة البحرية والقشريات.

• تعدد مشاكل رعاية زريعة الأسماك والقشريات.
• عدم توافر غذاء محلى وتغذية للأسماك والقشريات.
• قصور فى علاج أمراض الأسماك والقشريات وتطبيق نظم الامان الحيوي بالمزارع السمكية .
• نقص فى تحسين الحالة الوراثية للأسماك باستخدام طرق التربية والهندسة الوراثية والبيوتكنولوجى.
• الحاجة لهندسة تصميم وإنشاء المزارع السمكية الصديقة للبيئة.
• الحاجة لتطوير مستلزمات إنتاج الأسماك.

4. معوقات تتعلق بالاسواق:

• الحاجة لوجودة البيانات الاحصائية لقطاع الاستزراع السمكى مطابقة للمعايير الدولية.

• عدم تجمع المنتجين فى منطقة واحدة وبشكل جيد لتسويق منتجاتهم.

وسائل التغلب على معوقات الاستزراع السمكى وزيادة الانتاج من خلال الاتى:

• العمل على تطبيق برنامج الأمان الحيوى بالمزارع السمكية وفتح أبواب التصدير.

• العمل على رفع كفاءة العاملين بالاستزراع السمكى ورفع قدراتهم التطبيقة والادارية والبحثية والانتاجية من خلال ورش العمل والدورات التدريبة والنشرات الارشادية.

• إرساء العمل على التوسع فى الاستزراع التكاملي للاستغلال الأمثل لوحدة المياه .
• مساعدة القطاع الخاص من الراغبين فى الاستثمار فى مجال الاستزراع السمكي بتقديم الدعم الفني اللازم.
• إعداد برامج وقائية من أمراض الأسماك والقشريات يلتزم بها كافة المنتجين وإجراء فحص دورى فى كافة المزارع للتأكد من خلوها من المسببات المرضية المختلفة مع تطبيق التفتيش البيطرى الصحى الدورى على المزارع السمكية.
• العمل على إدخال تكنولوجيا الاستزراع السمكي وتدوير المياه المستخدمة لاستخدامها الأمثل والحافظ عليها .
• العمل على تنمية الاستزراع السمكى بأستخدم المياه المالحة ووضع ضوابط وقواعد الاستخدام الامثل للاقفاص البحرية
• العمل على الاستغلال الأمثل للمزارع السمكية ورفع كفاءتها الانتاجية
• التعامل الأمثل لمعاملات ما بعد الحصاد لرفع جودة الاسماك المنتجة
• العمل على فتح الاسواق الأوربية والعربية لتصدير أسماك المياه العذبة المنتجة محليا .
• العمل على زيادة القيمة المضافة للأسماك المنتجة من خلال إدخال طرق تصنيع وحفظ وتداول الأسماك