«زي المحلات».. إليك طريقة عمل التشيز كيك في المنزل
يعد التشيز كيك من الحلويات التي يفضلها فئة كبيرة من الأفراد، وذلك لمذاقها المميز بالإضافة إلى فوائدها الصحية العديدة، ولكن قد يعجزون عن شرائها لارتفاع ثمنها، لهذا السبب نستعرض لكم طريقة عمل التشيز كيك، وفقا لشبكة just food.
مكونات عمل التشيز كيك
- 2 كوب من البسكويت الناعم المطحون.
- كوب كبير من الزبدة السايحة.
- 1/4 كوب كبير من السكر الناعم.
- 3 كوب كبير من الجبن الكيري.
- 1 كوب كبير سكر أبيض.
- 1 كوب كريمة سائلة.
- معلقة صغير فانيليا.
خطوات عمل التشيز كيك
طبقة البسكويت:
نحضر قالب التشيز كيك ، نضع فيه البسكويت المطحون ، والسكر ،ثم نفرد عليها كوب كبير زبدة سايحة ، ويمكن إضافة اي نوع من أنواع المكسرات على حسب الرغبة.
نقلب الخليط معًا مع الضغط عليه ثم نوزعه في القالب
ندخل القالب الفرن على درجة 180 مئوية لمدة 10 – 15 دقيقة.
نخرج القالب من الفرن وندعه يبرد.
طبقة الجبن :
في الخلاط الكهربائي نضع الجبن الكريمي و السكر و الكريمة السائلة و الفانيليا ونشغل الخلاط على سرعه متوسطة حتى يصبح الخليط له قوام كريمي.
نقوم بتوزيع خليط الجبن على طبقة البسكويت.
نضع القالب في الثلاجة لمدة ساعة.
طبقة الجيلي:
نحضر وعاء نضع فيه باكيت الجيلي مع الماء الساخن.
ونقلب بمضرب يد حتى يذوب الجيلي تمامًا ثم نضيف الماء البارد.
نضيف الفراولة المقطعة (أو أي نوع اخر من الفواكه على حسب الرغبة ) في وعاء الجيلي.
نوزع الخليط في وعاء الجيلي على وجه قالب التشيز كيك
نضع قالب التشيز كيك في الثلاجة لمدة طويلة (طول الليل ).
اقرأ أيضا: في اليوم الوطني للفريزر بوب المصنع.. ما هي أضرار تناول المثلجات بالصيف؟
