«زي المحلات».. خطوات تحضير الحلاوة الطحينية على طريقة نجلاء الشربيني

تعد الحلاوة الطحينية من أكثر الأطعمة المفضلة لدي الأشخاص، وخاصة الأطفال، لذلك تهتم ربات المنزل لتحضير في المنزل، لأنها تتمتع بمذاق لذيذ وشهي.

ويرجع منشأ الطحينة إلى منطقة الشرق الأوسط، وانتشرت في شمال إفريقيا، بأوائل القرن الثالث عشر، كما تتمتع بفوائد كبيرة تغذي بها الجسم.

لذا يقدم موقع الطريق، خطوات عمل الطحينة بالمنزل على طريقة الشيف نجلاء الشربيني، كالتالي:

- مكونات عمل الحلاوة الطحينية

2 كوب من السمسم المحمص

2 كوب سكر بودرة

1 كوب زيت

1 كوب دقيق

ذرة ملح

2 كوب لبن بودرة

1 ملعقة فانيليا

مكسرات

-خطوات تحضير الحلاوة الطحينية

في البداية قومي بطحن السمسم فى الخلاط جيدًا، ثم ضعى الدقيق والملح معاً، وبعدها قومي بوضع الزيت بشكل تدريجي مع استمرار الخفق، للحصول على قوام الطحينة.

في الخطوة التالية، قومي بوضع السكر، مع إضافة الفانيليا واللبن البودرة بمزج الخليط السابق فى الخلاط ويضربوا، حتى يتجانس الخليط.

بعد ذلك قومي بإضافة المكسرات المحمصة داخل إناء الخليط الحلاوة، ثم ادخلها في الثلاجة مدة لا تقل عن يومين، ثم تقدم .

اقرأ أيضا: منها عصير الليمون.. مشروبات طبيعية تقلل التوتر قبل نتيجة الثانوية العامة