بأقل تكلفة.. طريقة عمل بلح الشام بالسميد في البيت

تبحث الكثير من ربات البيوت على طريقة عمل بلح الشام بالسميد في المنزل بمكونات بسيطة بدلا من شرائه من المحال التجارية بأسعار باهظة، خاصة أنه يدخل في العديد من الوجبات لدى الكثيرين.

طريقة عمل بلح الشام بالسميد

وخلال هذه السطور يقدم موقع وجريدة "الطريق" خطوات عمل بلح الشام بالسميد في المنزل بمكونات بسيطة دون الحاجة لشرائه بأسعار باهظة من المطاعم على طريقة الشيف إبراهيم محمد.

المكونات:

- كوب دقيق مخصوص منخول

- 3 كوب سميد ناعم

- كوب ماء دافئ أو حسب الحاجة

- 2 كوب زيت نباتي للقلي

- ربع كوب سمن مذاب

- ربع كوب زيت نباتي

- نصف ملعقة صغيرة خميرة

- 2 كوب شربات

الطريقة:

- في الخطوة الأولى جهزي وعاء وامزجي الدقيق مع السميد جيدا.

- في الخطوة الثانية أضيفي الزيت والسمن والخميرة ووامزجي المكونات جيدا.

- في الخطوة الثالثة ضعي الماء بالتدريج حسب الحاجة حتى تصبح العجينة بشكل أقرب للطراوة أو السيولة.

- في الخطوة الرابعة غطي العجينة واتركيها ترتاح قليلا.

- في الخطوة الخامسة ضعي العجينة في كيس حلويات، ثم اضغطيها في مقلاة بها زيت محمي حتى تصنعي بلح الشام، واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

- في الخطوة السادسة اخرجيها من الزيت مباشرة إلى الشربات، اتركيها قليلا ثم صفيها وضعيها في طبق التقديم.

اقرأ أيضًا: على طريقة الشيف مروة الشافعي.. كيفية عمل البليلة في المنزل