بأقل تكلفة.. إليك طريقة عمل الجبنة الكريمي من اللبن الرائب

يبحث الكثير من ربات البيوت على خطوات وطريقة عمل الجبنة الكريمي من اللبن الرائب في المنزل بمكونات منزلية دون الحاجة لشرائها بأسعار باهظة ومجهول المصدر.

طريقة عمل الجبنة الكريمي من اللبن الرائب

وخلال هذه السطور، يستعرض موقع وجريدة "الطريق" خطوات وطريقة عمل الجبنة الكريمي من اللبن الرائب في البيت بمكونات منزلية دون الحاجة لشرائها، وذلك على طريقة الشيف إبراهيم محمد.

المكونات:

- كيلو حليب رائب.

- ملعقة كبيرة خل.

- نصف كوب زيت.

- نصف كوب حليب كامل الدسم.

- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.

- رشة ملح.

الطريقة:

- في الخطوة الأولى أغلي الحليب القاطع، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الخل، وقلبي.

- في الخطوة الثانية صفي الحليب في مصفاة ضيقة الفتحات أو قطعة شاش نظيفة جيدا.

- في الخطوة الثالثة ضعي الجبن بعد تصفيته من الحليب في الخلاط مع نصف كوب حليب كامل الدسم وملعقتين كبيرتين حليب بودرة ورشة ملح، واخفقي جيدا.

- في الخطوة الرابعة أضيفي الزيت إلى الخليط خلال الخفق تدريجيا حتى يصبح قوام الجبن كريميا.

- في الخطوة الخامسة ضعي الجبن في علبة محكمة الغلق، واحتفظي بها في الثلاجة، واستخدميها خلال عشرة أيام، ويمكن إضافة النكهات إلى الجبن، مثل الزيتون أو حبة البركة أو فلفل الهلابينو، أو الأعشاب مثل الزعتر.

اقرأ أيضًا: علشان أطفالك.. طريقة عمل ”الجبنة المثلثات” في البيت بأقل تكلفة في البيت