غرفة المخابز تحذر من ارتفاع أسعار القمح

أدت أزمة ارتفاع أسعار القمح إلى ارتفاع أسعار الدقيق والمخبوزات، وفي هذا السياق، صرح حسن المحمدى، رئيس غرفة المخابز باتحاد الصناعات، أن ارتفاع أسعار القمح سيؤثر على المخبوزات بشكل عام، وعلى رغيف الخبز السياحي بشكل خاص.

اقرأ أيضا: خبراء.. التضخم العالمي يتسبب في ارتفاع أسعار القمح لأعلى مستوى منذ سنوات

وأضاف أن سعر رغيف الخبز السياحي ارتفع إلى 70 قرشاً وانخفض حجمه إلى 40 جراماً، بعدما كان قبل أزمة ارتفاع الأسعار، بوزن 50 جراما وبنحو 50 قرشا.

وأشار إلى أن أسعار الخبز المدعم لن تتأثر بارتفاع أسعار القمح سواء عالمياً أو محلياً، لأن الدولة ستتحمل فرق السعر ضمن فاتورة الدعم.

وأوضح أن ارتفاع أسعار القمح تسبب في ارتفاع سعر كل المنتجات التي تتعلق بالقمح، ومنها زيادة أسعار الدقيق في السوق المحلي 20%، حيث بلغ سعر الطن من الدقيق 6 آلاف جنيه، بعدما كان سعره 4 آلاف جنيه في العام الماضي 2020.

وفي نفس السياق، أصدر مكتب الشئون الزارعية الأمريكى بالقاهرة، تقرير يتوقع ارتفاع حجم واردات مصر من القمح فى 2021/ 2022، إلى نحو 12.4 مليون طن بزيادة 2.14% عن 2020/ 2021.

ويتوقع التقرير، أن يقفز إنتاج مصر من القمح فى 2021/ 2022 إلى 9 ملايين طن بزيادة 1.1% مقارنة بـ8.9 مليون 2020 / 2021، بسبب زيادة المساحة الإجمالية المحصودة إلى 1.4 مليون هكتار مقارنة بـ 1.39 مليون في 2020 / 2021.