لسحور رمضان.. إليكِ طريقة عمل دقة الفول المدمس زي المطاعم

يبحث الكثير من الأشخاص على طريقة إعداد دقة الفول المدمس مثل المطاعم والتي يحرص البعض على تناولها خاصة في وجبة السحور خلال شهر رمضان الكريم.

وخلال هذه السطور يقدم موقع "الطريق" خطوات عمل دقة الفول المدمس في المنزل بمكونات بسيطة مثل المطاعم على طريقة الشيف إبراهيم محمد.

المكونات:

- ربع كوب من الطحينة

- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم

- ملعقة كبيرة من الملح

- ملعقة كبيرة شمار مطحون

- ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء المطحونة

- ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة

- نصف كوب من الخل

- ربع كوب زيت

- نصف كوب ماء مغلي

الطريقة:

يمكن إعداد دقة الفول لوضعها على وجبة سحور الفول المدمس من خلال اتباع الخطوات التالية:

- في الخطوة الأولى نضع كل المكونات مع بعض وتقلب جيدا.

في الخطوة الثانية نقوم بإحضار زجاجة نظيفة ومعقمة ونضع بها خلطة دقة الفول المدمس ثم توضع في الثلاجة.

وذكر الشيف إبراهيم محمد، أنه يمكن أن يتم استخدام دقة الفول المدمس على الفول والباذنجان المخلل وأيضا على تتبيلة السمك والعديد من الاستخدامات الأخرى.