بأقل تكلفة.. إليك طريقة عمل بسكويت النشادر دون بيض
تبحث الكثير من ربات البيوت على خطوات وطريقة عمل بسكويت النشادر دون بيض في البيت بدلا من شرائه بأسعار باهظة من محال المخبوزات المختلفة، والذي يقبل عليه جميع أفراد الأسرة خاصة الأطفال.
خطوات عمل بسكويت النشادر دون بيض في البيت
وخلال هذه السطور يستعرض موقع وجريدة "الطريق" خطوات عمل بسكويت النشادر دون بيض في البيت بمكونات بسيطة دون الحاجة لشرائه من محال المخبوزات، وذلك على طريقة الشيف آلاء طه.
المكونات:
- كيلو دقيق.
- ربع كيلو سكر بودرة.
- كوب عصير برتقال.
- كوب سمن بلدي.
- نصف كوب زيت.
- 2 ملعقة كبيرة نشادر.
- ملعقة كبيرة بشر برتقال.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
الطريقة:
- في الخطوة الأولى نضع في وعاء كبير، الدقيق، ثم أضيفي النشادر والبيكنج باودر، وقلبي جيدا.
- في الخطوة الثانية نضع في في وعاء آخر السمن والزيت والسكر وبشر البرتقال، واخفقي بالمضرب الكهربائي، حتى يُصبح القوام كالكريمة قليلا.
- في الخطوة الثالثة أضيفي خليط الدقيق، ثم أضيفي عصير البرتقال بشكل تدريجي، واعجني بيديكي حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك.
- في الخطوة الرابعة غلفي العجين بكيس، واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- في الخطوة الخامسة سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في الخطوة السادسة شكلي العجين على شكل مستطيلات بواسطة ماكينة البسكويت، أو افردي العجين بالنشابة على شكل مستطيل متوسط السُمك، ثم قطعيه إلى مستطيلات صغيرة الحجم، وشكلي الخطوط الموجودة بالبسكويت بواسطة شوكة.
- في الخطوة الثامنة رصي البسكويت في صينية مدهونة بقليل من السمن، ثم ضعيه في الفرن لمدة من 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- في الخطوة التاسعة أخرجي الصينية من الفرن، واتركي البسكويت يبرد تماما حتى يصبح مقرمش.
- في الخطوة العاشرة يمكنك تغيير عصير البرتقال إلى الحليب، وبشر البرتقال إلى الفانيليا.
اقرأ أيضًا: بأقل تكلفة.. إليكِ طريقة عمل حلوى رمل الملوك في المنزل
