بأقل تكلفة.. إليكِ طريقة عمل فطيرة سويسرول بالجبنة لأطفالك
تبحث الكثير من ربات البيوت على خطوات وطريقة عمل فطيرة السويسرول بالجبنة للأطفال بمكونات بسيطة دون الحاجة لشراء الكيكة من محال الحلويات بأسعار باهظة.
طريقة عمل فطيرة سويسرول بالجبنة
وخلال هذه السطور يقدم موقع وجريدة "الطريق" خطوات وطريقة عمل فطيرة السويسرول بالجبنة للأطفال في البيت بمكونات منزلية بأقل تكلفة، وذلك على طريقة الشيف إبراهيم محمد.
المكونات:
- كوب زبادي
- كوب حليب سائل دافئ
- كوب زيت
- كوب الصودا أو ملعقة صغيرة كربوناتو.
- 2 بيضة واحدة ابيض فقط.
- ملعقة من السكر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- كيلو دقيق
- نصف كوب دقيق لفرد العجينة
الحشوة:
- جبن أبيض
- نعناع
- بقدونس
- فلفل ألوان
- جزر مبشور
الطريقة:
- في الخطوة الأولى نجهز كوب كبير نضع مقدار الخميرة والسكر مع ربع كوب ماء دافئ ويتركوا لمدة عشر دقائق حتي تتفاعل الخميرة.
- في الخطوة الثانية نجهز العجان أو إناء العجن نخفق كل المواد السائلة جيدا.
- في الخطوة الثالثة ونقلب الدقيق مع المواد الجافة ثم نضيفة للمواد السائلة مع العجن الجيد.
- في الخطوة الرابعة نضيف محلول الخميرة والسكر.
- في الخطوة الخامسة نعجن حتي الحصول علي عجينة ناعمة ملساء لا تلتصق باليد.
- في الخطوة السادسة نراعي حاجة العجين للدقيق لو كانت سائلة أو الماء لو كانت جافة حسب نوع الدقيق.
- في الخطوة السابعة نضع العجينة في إناء أو كورية كبيرة ونغطيها وتترك في مكان دافئ حتي تخمر لمدة ساعة.
- في الخطوة الثامنة بعد أن تخمر العجينة نقوم بتقسيمها ل 3 كور ونفرد كل كرة علي حدة ونوزع الحشو علي سطح العجينة بالكامل ثم نلفها علي شكل أسطواني.
- في الخطوة التاسعة تقطع العجينة علي شكل حلقات سميكة نوعا ما وبعد ذلك نقلبها ونرصها في الصينية مع الضغط بأطراف الأصابع عليها حتي تأخذ الشكل الذي في الصورة.
- في الخطوة العاشرة تدهن العجينة بالبيض المخفوق مع الحليب أو الصلصة المخففة حسب الرغبة.
- في الخطوة الحادية عشر تخبز علي درجة حرارة 180 لمدة 25 د دقيقة حتي تحمر وتستوي.
اقرأ أيضًا: حلوياتك عندنا..طريقة عمل كيك سويسرول بالشوكولاتة
