بأقل تكلفة.. إليكِ طريقة عمل «الجلاش باللحمة المفرومة» في البيت

تبحث الكثير من ربات البيوت على خطوات وطريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بمكونات بسيطة في المنزل دون الحاجة لشرائه بأسعار باهظة من المطاعم المختلفة.

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة في البيت

وخلال هذه السطور يقدم موقع وجريدة "الطريق" خطوات وطريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة في البيت بمكونات منزلية بأقل تكلفة، وذلك على طريقة الشيف ياسر أبو حنين.

المكونات:

- ورقة جلاش

- لحم مفروم

- بصل

- بهارات

-ملح

- فلفل أسود

- قرفة

- زنجبيل

- زبدة

- زيت

الطريقة:

- في الخطوة الأولى نضع طاسة على النار ثم نضيف الزبدة وزيت ثم ننزل بصلة كبيرة مقطعة صغير.

- في الخطوة الثانية نضع البهارات مع التقليب ونضع اللحم مع البصلة وتقلب بعد التسوية نرفعها من النار، ثم نجهز صينية مدهونة مدة دهنية ونفرد ورق الجلاش.

- في الخطوة الثالثة نضيف نصف الكمية مع دهن بين الطبقات زيدة مع زيت ونضع اللحم المعصج في النصف وتكمل فرد الجلاش مع الدهان الطبقات وتقطع حسب الرغبة.

- في الخطوة الرابعة نشعل الفرن على 180درجة وندخل الصينية وعندما تأخذ لون ذهبي نحضر بيضة مع كوب حليب ورشة فلفل أسود ونضيف على وجه الجلاش.

- في الخطوة الخامسة ندخل الصينية في الفرن حتى تمام النضج وتقدم.

اقرأ أيضًا: طريقة تعصيج اللحمة المفرومة في المنزل بوصفة هالة فهمي