طريقة عمل البيتزا بالموتزاريلا والريحان

تعد البيتزا من أشهى الوجبات السريعة التي يفضلها الكثيرين، وتتعدد أصنافها وأنواعها لترضي جميع الأذواق، ويقدم "الطريق" اليوم وصفة رائعة الطعم وشهية جدا وسهلى الاعداد لتقدميها لأسرتك داخل المنزل، وهي البيتزا بالموتزاريلا والريحان.

 

مقادير البيتزا بالموتزاريلا والريحان

600 ملليلتر ماء دافئ

7 أكواب دقيق

3 ملاعق كبيرة خميرة فورية

6 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ملعقة صغيرة ونصف ملح

2 ملعقة صغيرة سكر

2 كوب صلصة البيتزا

2كوب جبن موزاريلا مبشور

نصف كوب زيتون أخضر مقطع

نصف كوب ريحان

 

طريقة تحضير البيتزا بالموتزاريلا والريحان

اخلطي الخميرة مع الماء الدافئ في وعاء واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تذوب وتفور.

ضعي الدقيق في وعاء آخر واصنعي حفرة في وسطه.

ضيفي خليط الخميرة والماء في الحفرة وأضيفي الزيت والسكر والملح واعجني باليد لمدة 15 دقيقة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة وقابلة للتشكيل.

اقرأ أيضا: يمنع الجفاف والحساسية.. تعرفي على فوائد الخيار للشعر

ادهني وعاء بزيت الزيتون وادهني العجين به وضعيها في الوعاء وغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

مدي العجينة على سطح مرشوش طحين وقطعيها كرات ورقيها بالشوبك.

ضعي العجين في صينية البيتزا المدهونة بالقليل من الزيت.

وزعي صوص البيتزا والزيتون والجبن والريحان.

ادخلي الصينية للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة حتى يذوب الجبن وينضج العجين.

قطعيها وقدميها دافئة.