طريقة عمل محشي الفلفل باللحم والخضروات بالمنزل..تعرفي عليها
تعتبر أكلة المحشي من أشهر الأكلات العربية التى يتناولها الكثير، يقدم الطريق طريقة عمل محشي الفلفل باللحم والخضروات بالمنزل لتقديمها لأسرتك .
مقادير وجبة محشي الفلفل باللحم والخضروات
6 حبات فلفل ألوان خالي من البذور.
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
250 جرام لحم مفروم.
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
فصان ثوم مفروم.
بصله مفرومة.
اقرا ايضا:اَبل تعلن عن أحدث هواتفها IPhone SE 2020 بسعر متوسط
حبة كوسا مفرومة مكعبات صغيرة.
4 حبات طماطم مفرومة.
كوب أرز مسلوق.
كوب جبن الشيدر مبشور.
طريقة تحضير وجبة محشي الفلفل باللحم والخضروات
سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
ضعي الفلفل الملون في طبق الفرن.
سخني ملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي اللحم والملح والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يصبح اللحم بني اللون وينشف ماؤه.
ازيلي اللحم جانباً في طبق.
أضيفي باقي كمية الزيت لنفس المقلاة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي الكوسا وعدلي الملح والفلفل ثم أضيفي اللحم المقلى والأرز المسلوق وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات.
أضيفي نصف كمية الجبن وحركي.
احشي حبات الفلفل بالحشوة ثم وزعي باقي كمية الجبن فوق الحشوة على الوجه.
وزعي القليل من زيت الزيتون على وجه الفلفل المحشو وأدخليه الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يطرى وينضج.
