فطارك عندنا..طريقة عمل البطاطس المحشية باللحم داخل الفرن

اليوم السابع من شهر رمضان المبارك يقدم لك الطريق طريقة عمل وجبات وعصائر صحية وشهية بطريقة سهلة وبسيطة خلال شهر رمضان المبارك.

يرغب الكثير في عمل البطاطس المحشية باللحم، ويقدم "الطريق" اليوم طريقة عمل البطاطس المحشية المبتكرة من وصفات الشاورما، ذات طعم مميز بطريقة سهلة.

 

مقادير الحشو:

2 ملعقة كبيرة زبيب

2 كوب لحم مفروم مطبوخ

نصف كوب بقدونس مفروم

2 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي

 

مقادير الصلصة :

كوب مرق

معلقة صغيرة نعناع ناشف

ربع كوب عصير ليمون

ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة قرفة

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

8 حبات بطاطس متوسطة

زيت ذرة للقلي

اقرا ايضا:فطارك عندنا..طريقة عمل ريش اللحم مع الفاصولياء

طريقة التحضير

في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من الماء، أضيفي ملعقة كبيرة من الملح.

ثم قشري البطاطس وفرغي البطاطس من الداخل ضعي البطاطس المفرغة في الماء المملح.

في مقلاة متوسطة الحجم ضعي الزيت، ثم ضعي المقلاة على نار متوسطة.

اقلي البطاطس لتصبح ذهبية اللون، واتركيها لتبرد.

 

طريقة تحضيرالحشو:

ضعي اللحم في طبق ثم أضيفي البقدونس والصنوبر قلبي المواد لتختلط.

وزعي اللحم في حبات البطاطس لتملئيها جيدا.

سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، أحضري طبق فرن متوسط الحجم.

ضعي حبات البطاطس المحشية في الطبق.

 

طريقة تحضيرالصلصة :

ضعي المرق في كوب ثم ضيفي النعناع، وعصير الليمون، والملح، والقرفة ، والفلفل ثم قلبي ليختلط ثم وزعيه على البطاطس

أدخلي الطبق إلى الفرن لمدة ١٥ دقيقة ليتسبك .