طريقة عمل كفتة بالفرن في المنزل على طريقة علاء الشربيني

الأحد، 17 أبريل 2022 05:15 مـ بتوقيت القاهرة

تعد كفتة بالفرن من أهم وأسهل الوصفات لتحضيرها قبل الإفطار في رمضان، ولذلك تحرص العديد من السيدات على إعدادها في المنزل بالفرن بطريقة سهلة وسريعة.

يستعرض لكم موقع وجريدة "الطريق"، من خلال السطور التالية، كيفية تحضير كفتة بالفرن في المنزل، على طريقة الشيف علاء الشربيني.

المقادير:

2 كيلو من اللحم المفروم

2حبة من البصل المفروم

2ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

-ملعقة صغيرة من البهارات المختلفة

- 2ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

خطوات تحضير كفتة بالفرن في المنزل

في الخطوة الأولى قومي بوضع اللحم المفروم في إناء كبير، ثمّ ضيفي زيت الزيتون والبصل، ثم اخلطي كل المكونات مع بعض بيديكِ جيداً.

وبعدها قومي بوضع كل من البهارات المختلفة مع الفلفل الأسود والملح، ثم استمري في التقليب، حتى تتداخل المكونات جيدا.

وبعد ذلك يمكنك تشكيل الكفتة على شكل أصابع، وبعدها قومي بتوزيعها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

وثم قومي بتسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الصينية الفرن لحوالي 15 دقيقة.

واخيرا قومي بتقليب أصابع الكفتة على الجهة الثانية، ثم أعيدي الصينية إلى الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة إضافية، حتى تنضج جيّداً، ثم قدميها.