3 وجبات سريعة يمكنك الاعتماد عليها في السحور
نعتمد جميعنا خلال وجبة السحور على تناول الفول المدمس أو الزبادي، لذكونهما يشعران بالشبع ويعملان على ترطيب الجسم، لاحتواء الزبادي على سوائل.
لذلك يقدم لكم "الطريق" خلال السطور التالية، بعض الوجبات السريعة والمغذية التي يمكن الاعتماد عليها في وجبة السحور، وفقا لطريقة الشيف غادة التالي، خلال برنامجها "زعفران وفانيلا" المذاع على قناة سي بي سي سفرة، وذلك في النقاط التالية:
_ البيض المدحرج
يسمى أيضاً البيض "المشوي" وهو عبارة عن بيض يتم سلقه في ماء وملح، ثم ينزع القشر عنه وقليه في الزيت، حتى يأخذ اللون الذهبي.
اقرأ أيضاً: ماذا يحدث للمدخن إذا أفطر على السجائر؟.. استشاري يوضح
_ الشكشوكة
وهي عبارة عن مكعبات من الطماطم يجرى وضعها في الزيت أو الزبد، وبعد دقائق يضاف لها البيض مع ملعقة من البهارات والملح، ويترك الخليط على النيران لمدة 10 دقائق للتسوية، ويفضل البعض إضافة البيض المسلوق بدلاً من البيض النيء.
_ سلطة البيض:
وهي عبارة عن مكعبات من الطماطم والفلفل الألوان، بالإضافة إلى الخيار والجزر والكرنب الأحمر، كما يمكن إضافة البقدونس والشبت، وأخيرا يضاف لها البيض المسلوق المقطع إلى شرائح، ويمكن استبدال البيض بالزبادي.
