إفطار اليوم.. إليك خطوات تحضير شرائح الدجاج بالفلفل الأخضر
تلجأ كل امرأة في أواخر أيام شهر رمضان، إلى استغلال بقايا اللحوم والخضراوات في تحضير وصفات جديدة وسريعة الطهي، خاصة مع تراكم المسئوليات الملقاة على عاتقها، استعدادا لاستقبال عيد الفطر المبارك.
لذلك يقدم لكم "الطريق" خلال السطور التالية، خطوات تحضير شرائح الدجاج بالفلفل الأخضر، وفقاً لطريقة الشيف أميرة شنب، خلال برنامجها "أميرة في المطبخ" المذاع على قناة سي بي سي سفرة، وهي كالتالي:
_ المكونات:
شرائح كيلو من لحم الدجاج
نصف كوب من قطع الفلفل الأخضر
فصين من الثوم المفروم
ملعقة ملح
ملعقة بهارات دجاج
ربع كوب مشروم
ملعقتين من الزبد
ملعقة من الدقيق
مكعب مرقة
نصف كوب كريمة لباني
نصف كوب من الجبن الموتزريلا
نصف كيلو مكرونة
اقرأ أيضا: لعروس العيد.. أسعار الميكب لإطلالة مميزة
- طريقة التحضير:
يتم وضع الزبد في إناء متوسط الحجم وعليها الثوم، وبعد التقليب جيدا ثم يوضع الفلفل الأخضر والمشروم والبهارات.
وبعد التقليب لعدة دقائق توضع شرائح الدجاج المسلوقة مسبقا.
يضاف للمكونات ملعقة من الدقيق ومكعب من المرقة.
يتم تزويد المكونات بكوب من الماء، وتترك قليلا مع التقليب.
ثم يضاف نصف كوب من الكريمة اللباني، ونصف آخر من الجبنة الموتزريلا.
بعدها تضاف المكرونة المسلوقة، ولا يشترط نوع محدد، وتترك الوصفة لعدة دقائق ثم تقدم.
