طريقة عمل طبق سمك السلمون بالصوص الأبيض في المنزل
تبحث أعداد كبيرة من السيدات عن طريقة عمل طبق سمك السلمون بالصوص الأبيض، يعد من أهم الأطباق اللذيذة بالكريمة والليمون مع الصوص الأبيض، ويفضلها جميع أفراد العائلة؛ لكونه مغذي وسهل التحضير وخفيف على المعدة، ومكوناته بسيطة جدا ولا يحتاج إعداده إلى الكثير من الوقت، لذلك لابد من تجربته والاستمتاع بمذاقه الرائع والهائل، ومن الوصفات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، كيفية عمل طبق سمك السلمون بالصوص الأبيض.
يستعرض لكم موقع وجريدة "الطريق"، من خلال السطور التالية، كيفية عمل طبق سمك السلمون بالصوص الأبيض، على طريقة الشيف علاء الشربيني، وهي كالتالي.
المقادير:
2 كوب من كريمة الطبخ (سائلة)
كوب من الحليب
اثنان من فصوص الثوم (مهروس)
مكعب مرق الدجاج أو مرق خضار
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
2 ملعقة كبيرة من البقدونس (مفروم
4 شرائح من فيليه السلمون
اثنان من ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
ملا عق كبيرة من عصير الليمون
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ربع ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
في الخطوة الأولى، قومي بخلط كل من عصير الليمون مع الزيت والملح والفلفل في وعاء وضعي السمك فيها لمدة 30 دقيقة.
في المرحلة التالية، قومي برفع كل من السمك من التتبيلة واشويه في شواية الفرن أو في طبق الفرن لمدة 25 دقيقة، حتى ينضج.
قومي بخلط كل المكونات مع بعضها البعض وجمع كل من الكريمة والحليب ومكعب المرق والفلفل الأسود والبقدونس والثوم في قدر، حتى تمتزج المكونات.
ضعي كل المكونات في إناء على نار متوسطة، مع التقليب من وقت لآخر، حتى يبدأ بالغليان والتكاثف.
ضعي كل من السلمون في طبق التقديم، ثم بعد ذلك صبي الصوص فوقه، ثم قومي بالتقديم ساخناً.
اقرأ أيضاً: إتيكيت زيارة العروسين للمباركة.. أخطاء يجب تجنبها
