طريقة عمل البوظة المصرية في المنزل

تبحث العديد من الأمهات عن طريقة تحضير البوظة المصرية في المنزل، حيث تعد من أهم المشروبات الشعبية المفضلة لدي الكثير من العائلات لتناولها، التي تصنع من الدقيق والسكر والماء، بمنتهى السهولة واليسر لا تتعدى دقائق معدودة، ثم توضع داخل الثلاجة، ويتم تناولها باردة في فصل الصيف.

من خلال السطور التالية، يقدم لكم موقع وجريدة “الطريق”، طريقة إعداد البوظة المصرية في المنزل، على طريقة الشيف مروة الشافعي، وهي كالتالي:

المقادير:

الدقيقة نصف كوب منه.

السكر واحد كوب منه.

واحد ملعقة صغيرة من الخميرة.

ماء الورد واحد ملعقة صغيرة.

الماء ثلاث أكواب منها.

خطوات تحضير البوظة المصرية في المنزل:

في الخطوة الأولى قومي بتذوب السكر مع الماء.

في الخطوة الثانية ضعي كل من الدقيق في إناء، ثم اسكبي كمية من السكر والماء بالتدريج، ثم يقلب بشكل جيد.

وبعد ذلك قومي بوضع المزيج على نار متوسطة، ثم ضيفي عليه ماء الورد في الحال.

بعدها في حالة تماسك الخليط، يرفع من على النار، ويترك إلي جانبا حتى يبرد تمامًا.

وبعد ذلك ضيفي الخميرة مع ملعقة الحليب والسكر، ثم تقلب.

ثم بعدها ضيفي مع الخليط السابق إعداده.

وبعدها يسكب كل المكونات في وعاء المزيج، حتى يصبح مثل العصير.

قومي بعدها بوضع العصير في مكان دافئ حتى يتخمر.

أخيراً بعدها قومي بمرحلة التخمير، ثم اسكبي في أكواب، وبعد ذلك يزين بالمكسرات، يدخل في الثلاجة، حتى يصبح بارد.

اقرأ أيضاً: بعد إصابة 5 سيدات بتسمم الفول والبطيخ.. خبير تغذية يوضح كيفية التعامل...