إطلاق مبادرة ”طبلية مصر” بالمتحف القومي للحضارة المصرية

يطلق المتحف القومي للحضارة المصرية مبادرة "طبلية مصر" وذلك بهدف تفعيل دورالمتحف في حماية التراث الحضاري لمصر وحمايته من الإندثار أيضا، وتوثيق تراث الطعام المتوارث منذ آلاف السنين، مشيرا إلى أنه تم اختيار عنوان "الطبلية" لكونها أحد أبرز ملامح الحياة الأسرية المصرية.

وتتضمن مبادرة "طبلية مصر" سلسلة من المحاضرات العلمية المختلفة التى سوف يلقيها عدد من المتخصصين وأساتذة الجامعات، كما تتواجد بالمبادرة ورش فنية تتيح للجمهور، فرصة لتذوق والتعرف علي مجموعة من الأطعمة التراثية المصرية مثل الكشرى وأم على وكيفية تجهيزها. وأوضح الدكتورأحمد غنيم الرئيس التنفيذى لهيئة المتحف أن المبادرة تأتي بالتزامن مع مهرجان السياحة والتذوق، الذى سوف يقام خلال الشهر الجاري برعاية وزارة السياحة، حيث يهدف لتنشيط السياحة والترويج للاكلات المصرية المختلفة.

كما تشارك الشيف نرمين هانو في عرض تجربة لكيفية تجهيز العيش الشمسي والذى تشتهر به محافظات الصعيد المختلفة، ومدى التقارب فى طريقة صناعته قديما وحديثا وتواجده فى عدد من المقتنيات الأثرية المعروضة بالمتحف من «الخبز الفرعوني» حيث تروي قصة جمال وعظمة الحضارة المصرية فى الحفاظ على قطع الخبز على مدار السنوات.