الطريق
الإثنين 5 مايو 2025 12:24 صـ 7 ذو القعدة 1446 هـ
جريدة الطريق
رئيس التحريرمحمد رجب
رئيس التحريرمحمد رجب
مهرجان أسوان يكرّم كندة علوش بحضور الأهالى ويرصد مسيرتها الفنية مصر تدين استهداف البنى الأساسية والمرافق الحيوية في مدينتى بورسودان وكسلا وزيرة التضامن الاجتماعي تشهد حفل تكريم المؤسسات الأهلية الفائزة في مسابقة ” أهل الخير 2025” بحضور وزيري الأوقاف والتنمية المحلية وزير السياحة والآثار يلتقي سكرتير عام منظمة الدول الثماني النامية للتعاون الاقتصادي D8 والوفد المرافق له وزير الإسكان يشارك في الاجتماع المشترك بين لجنة الإسكان ولجنتي التنمية المحلية والشئون الدستورية والتشريعية بمجلس النواب منح الاعتماد لـ ٢٤ منشأة صحية، وفقا لمعايير الجودة الوطنية الصادرة عن ”جهار” برنامج متكامل ومتابعة حازمة ومكثفة لتحقيق الانضباط التام في أداء أئمة الأوقاف في كل مديريات الأوقاف نائب محافظ دمياط تتابع ملف التصالح في مخالفات البناء وتقنين وضع اليد على الأراضي الزراعية تنفيذ مشروع الخط الأول من شبكة القطار الكهربائي السريع ”السخنة- العلمين- مطروح” محافظ الوادي الجديد: توريد 209 ألف طن قمح بصوامع المحافظة وخارجها الصحة العالمية: الأطفال والنساء في غزة الأكثر تضررًا من الحصار والتغذية العلاج الحر بزفتى يقوم بغلق وتشميع لعدد من المعامل المخالفة

أشهى طريقة للفول المدمس في أول سحور بشهر رمضان

الفول المدمس_مصدر الصورة_ياندكس
الفول المدمس_مصدر الصورة_ياندكس

يحرص الكثير من الأشخاص على إعداد وجبة الفول المدمس خلال سحور شهر رمضان الكريم في أول أيامه الذي يبدأ بعد ساعات قليلة.

وخلال هذه السطور يقدم موقع "الطريق" طريقة عمل الفول المدمس لتناوله في وجبة السحور على طريقة الشيف هالة المصري في برنامجها المذاع على قناة النهار الفضائية.

المكونات:

- نصف كيلو من الفول المدشوش

- ملعقتين كبيرتين من العدس الأصفر

- ملعقة صغيرة من السكر

- عصير ليمونة كاملة

- ماء ساخن

- ملعقة من الأرز

الطريقة:

يمكن إعداد طريقة عمل الفول المدمس في وجبة سحور أول يوم رمضان من خلال اتباع المراحل التالية:

- في المرحلة الأولى نقوم بنقع مقدار الفول المدشوس في الماء لمدة ساعتين.

- في المرحلة الثانية نقوم بتجهيز إناء أو دماسة ونضع ملعقة الأرز وملعقتين من العدس الأصفر .

- وفي المرحلة الثالثة نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من السكر إلى المكونات السابقة كي تساعد على تدميس الفول.

- وفي المرحلة الرابعة نقوم بإضافة عصير ليمونة كاملة وتجنبي إضافة قشور الليمون.

- وفي المرحلة الخامسة نقوم بإضافة مقدار الفول المدشوش المنقوع في الماء لمدة نصف ساعة إلى المكونات السابقة.

- في المرحلة السادسة نقوم بتقليل النار على دماسة الفول ويترك حتى نضج جميع المكونات.

- في المرحلة السابعة والأخيرة نقوم بتحويج الفول المدمس بالكمون والليمون.