«مقاومة للحر».. طريقة تحضير المهلبية المثلجة في المنزل

تحرص العديد من ربات المنزل على صحة أفراد أسرتها، لذلك تبحث دائما عن التنوع في أشكال الوصفات والحلوى بشكل يومي، ومنها كوكتيل المهلبية المثلجة، لكونها تتمتع بمذاق خاص، خاصة في فصل الصيف.

من خلال السطور التالية، يرصد لكم موقع "الطريق"، خطوات إعداد كوكتيل المهلبية في المنزل خلال موسم الصيف، وبمكونات سهلة التحضير وخفيفة، على طريقة الشيف نجلاء الشربيني، وهي كما يلي:

مقادير عمل كوكتيل المهلبية..

4 أكواب من اللبن.

4 ملاعق كبيرة الحجم من النشا.

سكر عند الحاجة.

فانيليا.

3ملاعق كبيرة من كريم شانتيه.

ملعقة كبيرة من كاكاو خام.

شيكولاتة مبشورة للتزيين أو مكسرات.

كيفية عمل كوكتيل المهلبية في الصيف بالمنزل:

في البداية، قومي بتجهيز وعاء ثم وضيفي 2 كوب من اللبن، ثم ضعي على النار.

في الخطوة التالية، قومي بإذابة ملعقتين من النشا مع السكر وبإضافة 2 ملاعق من بودرة آيس كريم، وبعد ذلك قومي برفعها من النار، واستمري بالتقليب حتي الغليان، حتي يثقل القوام، وبعدها ضيفي الفانيليا.

في الخطوة التالية، يمكنك وضعه في كاسات التقديم، يفضل ترك مسافة للشيكولاتة، مع إضاف فانيليا، كما يمكنك تزين الوجهة بالمكسرات، ثم يدخل في الثلاجة، وبعدها يقدم مثلج.

اقرأ أيضا: خطوات تحضير جراتان البطاطس بالجبن والبشاميل