وصفة خفيفة للصيف.. كيفية عمل الخضار السوتيه في المنزل خلال دقائق

تعد وصفة الخضار السوتيه من أفضل الأكلات الصحية والخفيفة المفضلة لدي العديد من الأشخاص، لذلك يحرصون على تناولها، لأنها تتمتع بمذاق خاصة ومميز، التي لا غنى عنها فهي مليئة بعدد كبير من الفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقات.

لذا يستعرض لكم موقع "الطريق"، من خلال السطور التالية، كيفية تحضير الخضار السوتيه بطعم شهي في المنزل خلال دقايق بخطوات سهلة، بجانب قطع من صدور الدجاج أو اللحوم، حسب وصفة الشيف نجلاء الشربيني، وهي كالتالي:

مقادير عمل الخضار السوتيه

ربع كيلو من الكوسة

ربع كيلو من الجزر

ربع كيلو من الفاصوليا خضراء

ربع كيلو من البسلة

ملح عند الرغبة

فلفل أسود حسب الحاجة

ملعقة من الزبدة

ملعقة صغيرة من فصوص الثوم المفروم.

خطوات عمل وصفة الخضار السوتيه في المنزل خلال دقائق:

في البداية قومي بتجهيز وعاء على النار، وبعد ذلك قومي بوضع القليل من الزبدة والثوم مع بعضهم، ثم شوحي الخضار الزبدة حتي يدبل.

في الخطوة التالية قومي بوضع ربع كوب من المياه مع الملح والفلفل الأسود، وبعد ذلك يغطي الوعاء ليتشرب الماء، مع استمرار التقليب، حتي يجف تماما من الماء، ثم يقدم.

اقرأ أيضا: وصفة الأكلة الإيطالية«تشكن سكامبي».. «حضريها في المنزل بأقل تكلفة»