لأكلة سريعة.. طريقة عمل الكوسة بالبشاميل
مع دخول فصل الصيف، تبدأ الكثير من الأمهات في البحث عن وصفات سهلة وسريعة وشهية أيضا، لهذا تعد الكوسة بالبشاميل من الوجبات المفضلة لدى فئة كبيرة من الأفراد، وذلك لمذاقها المميز وفوائد الصحية الثمينة التي تدعم صحة الفرد.
لهذا السبب نستعرض لكم طريقة عمل الكوسة بالبشاميل في التقرير التالي، وفقا لشبكة just food.
مكونات عمل الكوسة بالبشاميل في المنزل
- كمية من الكوسة الطازجة حسب الرغبة.
- 1/2 كيلو من اللحم المفروم.
- 1 عدد من البصل المبشور.
- 2 عدد من الطماطم الطازجة.
- معلقة من الملح والفلفل الأسود، والسكر.
- كوب من الدقيق واللبن الرائب.
- قطعة من الزبدة.
خطوات عمل الكوسة بالبشاميل
في البداية، نقطع الكوسة المغسولة ونشوحها في رشة زيت مع معلقة بصل مبشور، مع إضافة، رشة ملح و فلفل ونتركها جانبا.
وفى مقلاة متوسطة نضع البصل المبشور في رشة زيت على النار حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبي، ونضيف اللحم المفروم.
ونضع مع رشة ملح و فلفل مع إضافة الطماطم المبشور ونتركها لتنضج.
ثم نضيف الدقيق مع الحليب في مقلاة، ونقلب حتى نصل للقوام المطلوب ونتبلها بالملح والفلفل
ونجهز صينية الكوسة بالبشاميل بوضع طبقة من البشاميل وفردها ثم نضع نصف كمية الكوسة.
ثم نضع اللحمة المفرومة المطبوخة، ونفردها ثم نضع باقي كمية الكوسة ونفردها
ونصب فوقيها البشاميل ويفرد جيدا مع رشة جبنة موزاريلا وتدخل الفرن على أعلى درجة حرارة.
اقرأ أيضا: في يومها الوطني.. تعرف على أهمية الأعشاب والتوابل بالمنزل
