عيد الأضحى 2023.. 8 علامات تؤكد سلامة اللحوم عند شراءها

قدمت وزارة الزراعة مساء اليوم الإثنين، 8 علامات للمواطنين توضح صحة اللحوم عند شراءها من محال الجزارة، خاصة مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك، وذلك للتأكد من سلامة وجودة اللحوم قبل شراءها.

ونشرت الوزارة في بيان لها عدة نقاط مهمة للتأكد منها قبل شراء اللحوم وجاءت هذه العلامات كما يلي:

• اللون الأحمر في اللحوم يؤكد جودة اللحم.

• عند الضغط على نسيج اللحم لا يترك أثر بل يكون صلبًا متماسكًا.

• خلو اللحم من البقع الزرقاء أو السوداء او الخضراء أو بؤر بيضاء أو نزيفية حمراء.

• رائحة اللهم لابد أن تكون طبيعية أي أختلاف عن رئحتها الطبيعية قد تدل على عفونة اللحم

• الشراء من أماكن جزارة معروفة ونظيفة

• التأكد من وجود أختام المجازر الحكومية على اللحوم.

• أن تكون خالية من أى مظاهر لأنسجة رخوية أو مخاطية .

•أن يكون نسيج لحم الحيوان متجانس فى الشكل والملمس واللون والقوام.

اقرأ أيضاً: 12 علامة تؤكد سلامة الأضاحي.. منها لمعان الجلد ونظافة الصوف