الإثنين 26 فبراير 2024 06:13 صـ 16 شعبان 1445 هـ
جريدة الطريق
رئيس مجلس الإدارةمدحت حسنين بركات رئيس التحريرمحمد رجب
رئيس مجلس الإدارةمدحت حسنين بركات رئيس التحريرمحمد رجب

«الصحة» تحذر مرضى القلب من كثرة تناول لحم الضأن: بسبب نسبة الدهون العالية

لحم الضأن
لحم الضأن

كشف المعهد القومي للتغذية التابع لوزارة الصحة والسكان، أن لحم الضأن من اللحوم لذيذة الطعم والتى يكثر تناولها بعيد الأضحى المبارك بالإضافة إلى طعمه اللذيذ فإن قيمته الغذائية عالية حيث أنه يحتوي على كمية عالية من البروتين عالى القيمة الحيوية.

تحذير من كثرة تناول لحم الضأن

وأشار المعهد القومي للتغذية إلى أن لحم الضأن مهم جدا لبناء العضلات والأنسجة بالإضافة لإحتوائه على الزنك المهم لسلامة الأنسجة وتقوية مناعة الجسم ولكن يجب الحذر من تناوله بكميات كبيرة حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون.

ولفت معهد التغذية إلى أن كل 100 جم لحم ضأن يحتوي على 30.3 جم دهون لذا يجب الحذر خاصة في حالة الإصابة بمرض القلب أو اختلال دهون الدم كما يحتوي على 249 سعر حراري، 16.5 جم بروتين، 2.5 ملجم حديد، و2.7 ملجم زنك.

وفي سياق آخر، حذر المعهد القومي للتغذية من كثرة تناول اللحوم في خلال فتره عيد الأضحى ومخاطر تعريض اللحوم للنار مباشرة أو شيها على الفحم لما لها من أضرار في الإصابة ببعض الأورام السرطانية.

اقرأ أيضًا: الصحة تضع إرشادات مهمة حول اللحوم لحماية الأسرة من الأمراض