بأقل تكلفة.. طريقة عمل «الشاورما» في البيت

تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة إعداد وطهي الشاورما في المنزل بمكونات بسيطة بدلا من شرائها من مطاعم التيك أواي بأسعار باهظة خاصة وأنها الوجبة المفضلة لدى جميع الأعمار.

طريقة عمل الشاورما في البيت

وخلال هذه السطور يقدم موقع وجريدة "الطريق" خطوات وطريقة عمل الشاورما في المنزل بمكونات بسيطة دون الحاجة لشرائها أو تناولها بأسعار باهظة من المطاعم على طريقة الشيف هالة فهمي.

المكونات:

- بفتيك

- لية مفرومة

- زيت

- خل

- عصير ليمون

- فلفل أسود

- حبهان بودر

- بهارات

- ثوم بودر

- بصل بودر

- بصل

- طماطم

- فلفل ألوان

- بقدونس مفروم

- طحينة الشاورما

- كوب طحينة

- كوب زبادي

- ملح

- كمون

- كزبرة

- شطة

- خل

الطريقة:

في الخطوة الأولى نجهز صينية ونضع بها الزيت واللية حتى تسخن جيدا وتحمر الليلة ثم نضيف ننزل البفتيك ونترك ماء اللحم تنشف.

- في الخطوة الثانية نحضر بولة ونضع فيها عصير الليمون والخل ثم يضاف إليهم جميع التوابل ونقلب جيدا ثم يضاف جميع المكونات على الشاورما.

- في الخطوة الثالثة يضاف البصل ثم الفلفل ثم الطماطم بالترتيب وتترك جميع المكونات حتى تصل إلى مرحلة الغليان ثم نطفى النار ويضاف إليها البقدونس المفروم.

- في الخطوة الرابعة نحضر بولة ويضاف إليها الطحينة ثم الزبادي والتوابل وماء ثم نخفق الطحينة حتى الحصول على قوام كريمي.

اقرأ أيضًا: خطوات تحضير فتة الشاورما في المنزل