المنوعات

لطلاب الثانوية العامة.. أطعمة تساعد على تقوية الذاكرة قبل الامتحانات

الأحد، 21 مايو 2023 10:31 مـ بتوقيت القاهرة

تبحث الكثير من الأمهات على أطعمة تساعد على تقوية الذاكرة لتقديمها لأبنائهن الطلاب قبيل وأثناء امتحانات الثانوية العامة.

وخلال هذه السطور يقدم موقع "الطريق" 5 أنواع من الأطعمة والمشروبات تساعد الأمهات على تقديم وجبات صحية وتساعد على تقوية الذاكرة لتقديمها لطلاب الثانوية العامة، وفقا لما جاء بموقع هليث الطبي.

حيث أظهرت الأبحاث أن أفضل أغذية الدماغ هي نفسها التي تحمي قلبك وأوعيتك الدموية، من بينها ما يلي:

- الخضار الورقية الخضراء

تعد الخضروات الورقية مثل اللفت والسبانخ والكرنب والبروكلي غنية بالعناصر الغذائية الصحية للدماغ مثل فيتامين K واللوتين وحمض الفوليك وبيتا كاروتين، وتشير الأبحاث إلى أن هذه الأطعمة النباتية قد تساعد في إبطاء التدهور المعرفي.

- الأسماك الدهنية

وتعد الأسماك الدهنية هي مصادر وفيرة لأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي دهون صحية غير مشبعة تم ربطها بانخفاض مستويات الدم من بيتا أميلويد، وهو البروتين الذي يشكل كتلا ضارة في أدمغة الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر، لذا من الممكن أن يتم تناول السمك مرتين على الأقل في الأسبوع، ولكن مع الحرص على اختيار الأنواع التي تحتوي على نسبة منخفضة من الزئبق، مثل السلمون وسمك القد والتونة الخفيفة المعلبة والبولاك، أو استشر الطبيب حول تناول أوميجا 3 إن ام تكن من محبي الأسماك واستبدلها ب بذور الكتان والأفوكادو والجوز.

- التوت

أظهرت الأبحاث أن مركبات الفلافونويد، هي أصباغ نباتية طبيعية تمنح التوت ألوانها اللامعة، كما تساعد أيضا في تحسين الذاكرة، ووجدت دراسة أجراها باحثون في مستشفى بريجهام للنساء بجامعة هارفارد أن النساء اللائي تناولن حصتين أو أكثر من الفراولة والتوت كل أسبوع يؤخرن تدهور الذاكرة لمدة تصل إلى عامين ونصف.

- الشاي والقهوة

قد يوفر الكافيين الموجود في فنجان القهوة أو الشاي الصباحي أكثر من مجرد زيادة تركيز على المدى القصير، ففي دراسة نشرت عام 2014 في مجلة التغذية، وكان المشاركون الذين تناولوا كميات أكبر من الكافيين أفضل في اختبارات الوظيفة العقلية، وذلك وفقا لأبحاث أخرى، كما قد يساعد الكافيين أيضا في ترسيخ الذكريات الجديدة، وكان قد طلب المحققون في جامعة جونز هوبكنز من المشاركين دراسة سلسلة من الصور ثم تناول دواء وهمي أو قرص كافيين 200 مليجرام، وتمكن المزيد من أعضاء مجموعة الكافيين من التعرف على الصور بشكل صحيح في اليوم التالي.

- عين الجمل

تعد المكسرات مصادر ممتازة للبروتين والدهون الصحية، ونوع واحد على وجه الخصوص قد يحسن الذاكرة، حيث ربطت دراسة أجريت عام 2015 من جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس استهلاك الجوز المرتفع بتحسين درجات الاختبار المعرفي، ويعد الجوز غني بنوع من الأحماض الدهنية أوميغا 3 يسمى حمض ألفا لينولينيك (ALA)، كما تم ربط الأنظمة الغذائية الغنية بـ ALA وأحماض أوميغا 3 الدهنية الأخرى بخفض ضغط الدم وتنظيف الشرايين، لكونه جيد للقلب والدماغ.