طريقة عمل الكبدة بالبصل وزيت الزيتون داخل المنزل

تعد الكبدة من أفضل الوصفات السهلة والسريعة، والمليئة بالعناصر الغذائية الصحية، ويبحث الكثير عن طرق مختلف لطهي الكبدة، ليقدم "الطريق" طريقة عمل الكبدة بالبصل وزيت الزيتون داخل المنزل.

 

مقادير الكبدة بالبصل وزيت الزيتون

500 جرام كبدة دجاج مكعبات

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

بصله مفرومة

فلفل أخضر مفروم

اقرأ أيضا: طريقة عمل كبسة التونة داخل المنزل..تعرف عليها

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

 

طريقة تحضير الكبدة بالبصل وزيت الزيتون

سخني ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة جيداً حتى يظهر بخاره.

ضيفي الكبدة وقلبي سريعاً على نار عالية حتى تنشف ويصبح لونها داكناً.

ضيفي البصل والفلفل الحار وملعقتين من الماء وحركي واتركيها لمدة 7 دقائق.

تبلي بالملح والفلفل واتركيها لمدة 5 دقائق على النار حتى تنضج.

ازيلي الكبدة عن النار ووزعي باقي كمية زيت الزيتون فوقها وقدميها ساخنة مع رشة بقدونس حسب الرغبة.