وصفات جديدة في رمضان.. طريقة عمل شوربة الشعيرية بالطماطم
خلال رمضان تقع الكثير من الأمهات وربات البيوت في حيرة من اختيار أصناف الطعام للإفطار والحلو، لذلك يقدم "الطريق" طريقة عمل حلويات، وعصائر، ووجبات داخل المنزل، من أشهر العصائر، والوجبات، والحلويات التي تتميز بالمذاق الخفيف والشهي ويفضلها الكبير والصغير.
يقدم "الطريق" اليوم الثلاثون من شهر رمضان المبارك طريقة عمل شوربة الشعيرية بالطماطم، وتعد شوربة الشعيرية بالطماطم من أكثر الأكلات المعروفة التي تعطي نسبة عالية من الفوائد للجسم، وله مذاق مميز ولذيذ ومنعش، ويفضلها الكبار والصغار، إليكم طريقة سهلة ليتم تحضيره داخل المنزل.
المقادير
نصف كوب شعرية.
ملعقة كبيرة زبدة.
ملعقة كبيرة زيت نباتي.
بصلة مفروم ناعم.
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
4 اكواب مرق دجاج أو الخضار.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
اقرا ايضا:وصفات جديدة في رمضان.. طريقة عمل شوربة العدس على الطريقة اليونانية
طريقة التحضير
سخني الزيت والزبدة في قدر سميك على نار متوسطة، ثم أضيفي الشعيرية وحمصيها لمدة 5 دقائق.
أضيفي معجون الطماطم والمرق والملح وقلبي قليلاً ثم اتركي المزيج حتى يغلي.
ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك الشوربة وتنضج الشعيرية، ويمكنك إضافة المزيد من الماء عند الحاجة.
ثم تبلي بالفلفل الأسود وضعي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
