إفطار 28 رمضان.. مقادير وطريقة تحضير البيتزا
مع اقتراب نهاية شهر رمضان الكريم، والذي ستختفي معه الحيرة التي تشعر بها ربات البيوت من اختيار مائدة إفطار مثالية لأسرهن كل يوم حيث تبحث الكثيرات منهن عن وصفات أطعمة لذيذة وجديدة حتى تكون مختلفة عن وصفات الأيام العادية لتحضيرها على وجبة الإفطار، حتى لا يشعر أفراد أسرهن بالملل، وفى الأيام الأخيرة تتجه بعضهن لتحضير الوجبات الخفيفة.
وتوجد العديد من الوجبات المختلفة ومن أكثر الوصفات التي يحبها الشعب المصري البيتزا السهلة والسريعة ويتم إعدادها بطرق كثيرة ومختلفة، وأيضًا من الوصفات سهلة التحضير، وواحدة من أشهر و أطعم الوجبات.
ويقدم "الطريق" خلال السطور التالية طريقة تحضير البيتزا السهلة والسريعة والتى لها حضور مميز على موائد الطعام بمذاقها المختلف وتعد من أشهر وألذ الأطباق التى يمكن تحضيرها للإفطار فى اليوم الثامن والعشرون من أيام الشهر الكريم، وتعد هذه الأكلة من الأكلات العربية اللذيذة لدى كثير من العائلات ولذلك نقدم لكِ طريقة عملها بالخطوات.
اقرأ أيضا: ”بعد الفطار”.. أسهل طريقة لعمل كيكة الفواكه المجففة
مقادير البيتزا السهلة والسريعة
دقيق: كوبان ونصف
الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
ماء دافئ : كوب
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير البيتزا السهلة والسريعة
اخلطي 2 كوب من الطحين مع الخميرة والملح في وعاء.
أضيفي الماء وزيت الزيتون واعجني حتى تتكون عجينة طرية.
أضيفي باقي كمية الدقيق مع العجين حتى تصبح العجينة ملساء وقابلة للتشكيل.
غطي العجينة واتركيها بمكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر.
مدي العجين على سطح مرشوش طحين واصنعي حشوة البيتزا المفضلة لديك.
صوص بيتزا
الطماطم : علبة (135 غم)
الماء : ثلاث أرباع الكوب
جبنة بازميزان : 3 ملاعق كبيرة
بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
سكر : ملعقتان صغيرتان
بودرة البصل : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
أوريجانو : ربع ملعقة صغيرة
الحبق : ربع ملعقة صغيرة (بيزل)
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
ملح : رشّة
طريقة التحضير
يتم خلط جميع المقادير معا في قدر أو وعاء وتترك لتتمازج لمدة ½ ساعة قبل الاستعمال ويمكن عمل كمية وحفظها في الثلاجة أو الفريزر.
