”بعد الفطار”.. أسهل طريقة لعمل كيكة الفواكه المجففة

تبحث الكثير من ربات البيوت عن طرق تحضير أنواع مختلفة من الحلويات التى يمكن تقديمها بعد الإفطار، خاصة إذا كان هناك عزومة عائلية حيث يتطلب ذلك تجهيز مائدة الإفطار بالكثير من الأكلات والحلويات.

 

وكيكة الفواكه المجففة من الحلويات الشهية ذات المذاق المميز والجميل مما يجعل الكثيرين يعشقون تناولها، وقدمت الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا طريقة عمل كيكة الفواكه المجففة، فهي من الحلويات الشهية و اللذيذة التي يمكنك إعدادها و تحضيرها لأفراد أسرتك بأسهل الخطوات.

 

مقادير كيكة الفواكه المجففة

10 ملعقة كبيرة زبدة غير مالحة بدرجة حرارة الغرفة

نصف كوب من السكر البني

لوز شرائح

350 جرام فواكه مجففة

ملعقة كبيرة عصير الليمون الطازج

1 ونصف كوب دقيق أبيض

1 ونصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

نصف كوب من السكر

2 بيضة كبيرة

ملعقة صغيرة من الفانيليا

نصف كوب من الحليب الكامل

اقرأ أيضًا: سحور سادس أيام رمضان.. فول مدمس بالطحينة وطعمية

طريقة تحضير كيكة الفواكه المجففة

تجهز صينية بورق زبدة ومدهون بالزبدة

يسخن الفرن على درجة حرارة 180

يخلط اللوز والفواكه المجففة، عصير الليمون مع السكر البني ثم يوضع في قاع الصينية

يضاف خليط الكيك

توضع في الصينية

خبز في الفرن حوالي 45 دقيقة تترك لتبرد تماما

للكيك
تخلط المكونات الجافة معا، وتترك جانبا
يخلط السكر بنوعية مع الزبدة حتى يصبح القوام كريميا
يضاف البيض تدريجيا ثم تضاف الفانيليا
تضاف المكونات الجافة ونقلب