هل القهوة آمنة لمرضى السكر؟
هل تجد صعوبة فى بدء يومك بدون فنجان القهوة الخاص بك، نظرًا لأن الكافيين بالنسبة لمعظمنا هو الكأس المقدسة لدينا، عندما يتعلق الأمر بالتخلص من الدوار والخمول، ولكن إذا كنت مصابًا بمرض السكري، فلن تكون الأمور كما هي بالنسبة لك.
وهناك قيود لا حصر لها يجب على المرء الالتزام بها، من أجل الحفاظ على مستويات السكر تحت السيطرة، وليس هناك من ينكر أن فنجانًا من القهوة يمكن أن يصلح كل شيء، وحتى الدراسات تدعم أن فنجان القهوة يمكن أن يساعد فى التحكم في الوزن والتوتر وتقليل التعب وحتى فرص الإصابة بالسرطان، ولكن هل هي آمنة لمرضى السكري؟، بحسب موقع "timesofindia".
القهوة ومرضى السكر
لطالما دار جدل حول "ماذا نأكل" و "ما لا نأكله" فى مرض السكري، ولكن عندما يتعلق الأمر بالمشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشاي، فإننا غالبًا ما نستسلم لحبنا لهذه الخلطات بدلاً من النظر إلى الجوانب السلبية.
ولكن عندما يتعلق الأمر بمرض السكري، فإن الجسم إما يتباطأ فى إنتاج الأنسولين، الذي يسبب داء السكري من النوع الأول أو لا يستخدم الأنسولين بشكل فعال، والذي يسبب مرض السكري من النوع الثاني.
والأنسولين هو في الأساس هرمون يفرزه البنكرياس ، مما يساعد على توزيع السكر في الخلايا ، حيث يتم تحويله بشكل فعال إلى طاقة.
وعندما يكون الجسم غير قادر على إنتاج ما يكفي من الأنسولين أو استخدامه بشكل صحيح، فإن السكر الممتص من الطعام يتراكم في الدم، مما يؤدي إلى الشعور بالإرهاق والتبول المفرط والعطش.
هذا ليس كل شيء، فالسكري على المدى الطويل يمكن أن يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وفقدان البصر وأمراض الكلى وما إلى ذلك.
اقرأ أيضًا: لماذا لا نحلم.. وكيف نتذكر الرؤى؟ العلم الحديث يجيب
هل يمكن أن تؤثر القهوة على مستويات السكر لديك؟
تحتوي القهوة على عناصر غذائية غنية بالصحة يمكنها بشكل طبيعي تحسين اليقظة وإدارة الوزن وتعطيك دفعة فورية من الطاقة.
وفيما يتعلق بمرض السكري، قد لا تؤدي القهوة نفسها إلى ارتفاع نسبة السكر، لكن الإضافات مثل السكر أو الحليب أو الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم أو الجبن الكريمي يمكن أن تقلل من القيمة الغذائية للقهوة وقد تخلق اختلالًا فى مستويات السكر وتسبب ذلك "حساسية الأنسولين".
داء السكري وتناول الكافيين
وفقًا للدراسات، تحتوي القهوة على عدة أنواع من مضادات الأكسدة التي تساعد فى تحسين وظائف المخ، وتقليل الالتهاب وتحييد الجذور الحرة التي تؤدي إلى الشيخوخة والمرض.
ومع ذلك، إذا كنت مصابًا بمرض السكري، فتأكد من تناول القهوة والمشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين باعتدال لأنها قد تؤدي إلى زيادة مستوى ضغط الدم وتؤثر على حساسية الأنسولين.
هناك العديد من الدراسات حول تأثير القهوة على مرضى السكر، بينما أظهرت إحدى الدراسات أن شرب القهوة من حين لآخر يمكن أن يؤدي إلى مقاومة الأنسولين، في حين أن البحث الآخر يعكس أن شرب القهوة بدون إضافة السكر والحليب يمكن أن يساعد في إدارة مستويات السكر بشكل طبيعي، ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد تأثير شرب القهوة على مرضى السكر.
فى الواقع، ووفقًا لبعض الدراسات ، يُعتقد أن الكافيين يمكن أن يحسن حساسية الأنسولين ويقلل في النهاية من مستويات السكر، ووفقًا لإرشادات إدارة الغذاء والدواء ، يجب على الأشخاص المصابين بمرض السكري تناول القهوة بشكل معتدل لجني الفوائد وإدارة مستويات السكر بشكل طبيعي.
