خطوات تحضير دجاج مشوي بالصوص الأحمر.. وصفة سهلة وسريعة

الدجاج المشوي من الوصفات سهلة التحضير، لذلك تفضل الكثيرات من الأمهات اعتمادها ضمن أطباق طاولة الطعام لأفراد الأسرة، كما تتسم بطعم شهي يجذب متناوليها.

يستعرض لكم الطريق خلال السطور التالية، خطوات تحضير دجاج مشوب بالصوص الأحمر، على طريقة الشيف يسري، وهي كالتالي:

المكونات:

دجاجة متوسطة الحجم

ربع كوب زيت

ربع كوب خل

ملعقتين ملح

ملعقتين فلفل أسود

نصف كوب صلصة

كوب زبادي

اقرأ أيضاً: نصائح ثمينة لحل نزاعات العلاقات العاطفية

الطريقة:

تنظف الدجاجة جيدا، كما تٌقطع إلى أربعة قطع، وفي إناء عميق يوضع كوب الزبادي مع نصف كوب الصلصة، وبعد التقليب يضاف لهما الخل والزيت، ثم إعادة التقليب.

وبعد وضع الملح والفلفل على الخليط السابق، يتم غمس قطع الدجاج في الصوص الذي أخذ اللون الأحمر، ونتركها بهذا الشكل على الأقل نصف ساعة، حتى تتشرب "الفراخ" من الصوص جيدا

تحضر "صينية" مسطحة ويوضع بها قطع "الفراخ" دون إضافة سوائل أخرى مثل الماء أو "المرقة"، وتٌغطى بطبقة من ورق الزبدة وعليها طبقة أخرى من ورق الفويل، ثم تٌنقل إلى الفرن، وبعد نصف ساعة وحتى تكتمل التسوية، يتم نزع الغطاء، لاحمرار الوجه.