لمحبي الطعام المالح.. 6 فوائد صحية لنظام غذائي منخفض الصوديوم
يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي عالي الصوديوم إلى نتائج عكسية على الصحة، فقد يؤدي إلى زيادة مستويات الصوديوم في الدم وسحب الماء إلى مجرى الدم، وبالتالي زيادة حجم الدم والتأثير السلبي للصحة.
كم تحتاج من الصوديوم في اليوم؟
ومن ناحية أخرى، الصوديوم ليس سيئًا للغاية للصحة، فهو معدن أساسي موجود في البيض والخضروات ويمكن أن يكون له بعض الفوائد الصحية إذا تم استهلاكه بكميات محدودة، ويوصي الخبراء بحد أقصى جرامين من الصوديوم في اليوم واحد، وقد يكون لذلك التأثيرات الإيجابية التالية على جسمك:
1- الحفاظ على توازن الماء والمعادن في الجسم.
2- يحافظ على وظيفة العضلات.
3- يحافظ على النبضات العصبية.
4- ينشط الجسم.
ما هي الآثار الجانبية لنظام غذائي عالي الصوديوم؟
وفقا للأخبار الطبية يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي عالي الصوديوم إلى نتائج عكسية على الصحة يمكن أن يؤدي هذا إلى ارتفاع ضغط الدم، والذي إذا تُرك دون علاج أو بدون علاج يمكن أن يعرضك لخطر الإصابة بهذه الأمراض التالية:
1-توقف القلب
2-فشل كلوي
3-العمى
4-نوبة قلبية
5-السكتة الدماغية
يمكن مكافحة آثار النظام الغذائي الغني بالصوديوم عن طريق زيادة تناول البوتاسيوم لأن نقص المغذيات يمكن أن يجبر الخلايا على امتصاص الكثير من الصوديوم.
اقرأ أيضا: دراسة: نظام ”كيتون الغذائي” مع العلاج بالعقاقير الثلاثية يمنع الإصابة بـ”سرطان البنكرياس”
ما هي فوائد اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم؟
قد يشعر المرء أنه من أجل تفادي الآثار الجانبية لنظام غذائي عالي الصوديوم، يمكن أن يساعد التخلص من المعدن تمامًا، لكن ذلك غير صحيح بدلاً من ذلك، يوصي الأطباء غالبًا باتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم للجميع، وخاصةً لمرضى ارتفاع ضغط الدم أو أمراض الكلى، تتضمن بعض الفوائد الصحية الرئيسية لنظام غذائي منخفض الصوديوم ما يلي:
1- يبقيك نشيطًا طوال اليوم.
2-يحافظ على توازن الكهارل في الجسم.
3- يحمي الرؤية.
4- انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
5- انخفاض خطر الإصابة بتلف الكبد وتليف الكبد.
6- يمنع احتباس السوائل في الجسم.
الأطعمة التي يجب تناولها في ظل نظام غذائي منخفض الصوديوم
1- الأطعمة الخالية من الدهون أو قليلة الدسم
2- فواكه كاملة
3- خضروات كاملة
4- تتبيلات السلطة قليلة الصوديوم
5- أنواع الخبز منخفضة الصوديوم
6- كل الحبوب
7- العدس والبقوليات
8- فاصوليا
