سلطة الفاصوليا الخضراء.. وجبة سحور سريعة لصيام دون تعب
نحرص جميعا على تناول الأطعمة الغنية بعناصر غذائية مختلفة، في وجبة السحور، لتغذية الجسم خلال ساعات الصيام، كما تكون سريعة التحضير و"خفيفة" على المعدة، حتى لا تتسبب في الإصابة بالخمول أثناء الصيام.
يقدم لكم "الطريق" خلال السطور التالية، طريقة إعداد سلطة الفاصوليا الخضراء لوجبة السحور، وفقاً لطريقة الشيف غادة جميل في برنامجها "اتفضلوا عندنا"، المذاع على قناة سي بي سي سفرة، وذلك في النقاط التالية:
_ المكونات:
نصف كوب من مكعبات الطماطم
كوبين من الفاصوليا الخضراء
ملعقتين من السكر
كوب من قطع الفلفل الألوان
نصف كوب من الذرة المسلوقة
ربع كوب من زيت الزيتون
ربع كوب من صوص دبس الرمان
ملعقة من الملح
ملعقة من الفلفل الأسود
ملعقتين من عصير الليمون
اقرأ أيضا: بـ«استايل سبعيناتي».. شاهد إطلالات الفنانات في إعلانات ومسلسلات رمضان 2022
_ طريقة التحضير:
سلق الفاصوليا الخضراء مع إضافة ملعقتين من السكر إليها أثناء السلق، وبعد التسوية تصفى من الماء وتوضع في "بولة" عميقة، وعليها الفلفل الألوان مع قطع الطماطم، بالإضافة إلى حبات الذرة المسلوقة.
وفي إناء آخر يتم إعداد "دريسنج" السلطة، ويتكون من زيت الزيتون مع صوص دبس الرمان، فضلاً عن الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون، ويتم التقليب جيدا حتى تتجانس المكونات، ثم يتم إضافتها إلى مكونات السلطة، وبهذا الشكل تصبح جاهزة للتقديم.
