على طريقة نجلاء الشرشابي.. خطوات عمل صينية مكرونة بالدجاج في المنزل
يبحث العديد من السيدات عن خطوات عمل صينية المكرونة بالدجاج، حيث تعد من أكثر الوصفات سريعة التحضير، وتحرص الأمهات على التنوع في أشكالها مثل المطاعم أو المحلات.
يستعرض لكم موقع وجريدة "الطريق"، من خلال السطور التالية،كيفية عمل صينية مكرونة بالدجاج، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.
المكونات:
-250 جرام من المكرونة.
- 60 جراما من الزبدة.
- 2 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 2 كوب من الحليب (سائل).
- 200 جرام من الدجاج (مسلوق ومقطّع إلى شرائح).
- نصف كوب من جبن موزاريلا (مبشور).
- ثلثان الكوب من جبن البارميزان (مبشور).
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل ابيض.
-القليل من الملح عند الرغبة.
خطوات تحضير صينية مكرونة بالدجاج في المنزل:
-في البداية قومي بسلق المكرونة في ماء مغلي وضعي رشه ملح، ثم صفيها وتوضع في صينية.
-وبعدها قومي بتذويب الزبدة في مقلاة القلي وضعيها على نار هادئة، وبعد ذلك ضيفي كل من الفلفل الأبيض، الدقيق، والملح، مع التحريك المزيج بشكل جيد لدقيقة واحدة.
- وبعدها قومي بإضافة الحليب في مقلاة على النار لمدة 4 دقائق، مع التحريك من وقت إلى آخر ، تصبح الصلصة كثيفة.
- وبعد ذلك قومي بسكب الصلصة البيضاء فوق المكرونة المسلوقة، ثم وزعي عليها قطع الدجاج، وضعي فوقها نوعي الجبنة.
- أخيرا قومي بوضع الصينية في الفرن تحت الشواية لمدة لا تتعدى 5 دقائق، حتى تذوب الجبنة.
