أبرزها ارتفاع السكر.. تعرف على مخاطر تناول الخبز الأبيض بكثرة
يعد الخبز الأبيض من أهم وأفضل أنواع المخبوزات، التي يفضلها عدد كبير من العائلات لتناولها، ولكن مؤخر، ووفقاً صحيفة ديلي ميل البريطانية، فهناك من الأضرار عند تناول الكثير من الخبز الأبيض يمكن أن يكون له عواقب وخيمة على الصحة، بما في ذلك زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وحتى الموت المبكر.
يستعرض لكم موقع وجريدة "الطريق"، من خلال السطور التالية، مخاطر الخبز الأبيض على صحة الأشخاص، وفقا لما ذكرته صحيفة "ديلي ميل"، وهي كالتالي:
أثبتت الدراسات العلمية الحديثة، هناك بعض المواد الداخلة في الخبز الأبيض، تتحلل بشكل أسرع، وقد تؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم عند تناولها، وبناءً على النتائج، يحث الباحثون الناس على التفكير في استبدال الحبوب المكررة المفضلة لديهم بخيارات الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني والشعير.
وقد وجدت الأبحاث، أن المشاركين الذين تناولوا أكثر من سبع حصص من الحبوب المكررة في اليوم والمتمثلة في الخبز الأبيض، أكثر الفئات المعرضين لخطر الموت المبكر بنسبة 27٪.
حيث أجريت أبحاث علمية حديثة، تؤكد في حالة الإكثار من تناول الخبز الأبيض، تكون هذه المجموعة معرضة لخطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 33٪، وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 47٪، وقال البروفيسور سكوت لير، وفقاً للديلي ميل الذي قاد الدراسة: "هذه الدراسة تؤكد من جديد العمل السابق الذي يشير إلى أن النظام الغذائي الصحي يشمل الحد من الأطعمة المعالجة والمكررة بشكل مفرط، ويعمل أيضا على تشكيل دهون منطقة البطن وهي نوع خطير جداً من الدهون، اسمها الدهون الحشوية".
اقرأ أيضاً: في نصف ساعة فقط.. طريقة عمل أصابع الجلاش باللحمة المفرومة
