الطريق
الخميس 3 يوليو 2025 08:23 صـ 8 محرّم 1447 هـ
جريدة الطريق
رئيس التحريرمحمد رجب
رئيس التحريرمحمد رجب
استشاري نفسي يقدم روشتة تعامل الأهل حال اكتشافهم تناول أحد الأبناء للسجائر الأسطورة البرازيلية مانسيني: الأهلي فريق مثير للاهتمام.. وأنشيلوتي سيعيد هيمنة البرازيل على كرة القدم الضفة الغربية تحت النار.. الاقتحامات الإسرائيلية تتواصل وسط تصعيد متسارع ضياء رشوان: هدنة الـ60 يوما في غزة ”مناورة” ”يا مشاعر”.. نوال الزغبي تواصل عشقها للأغنية المصرية بثلاث مفاجآت قادمة مصر تفوز على الجزائر في بداية مشوارها بالبطولة العربية لكرة السلة للسيدات رفع 1200 حالة إشغال وتعديات من المحال والمنشآت التجارية بشوارع المريوطية فيصل وأحمد حمدي مهرجان بغداد السينمائى يعلن فتح باب المشاركة في الدورة الثانية شاهد| أمجد الشوا: وجوه الفلسطينيين تروي الجوع.. وسوء التغذية يرفع أعداد الضحايا نقابة الموسيقيين تنعي المطرب أحمد عامر انتظروا حوارًا حصريًا مع البرازيلي مانسيني نجم روما والإنتر على قناة ”أون سبورت 1” وزير التعليم العالي يصدر قرارًا بقواعد قبول طلاب الثانوية العامة المصرية والشهادات المعادلة العربية والأجنبية والثانوية الأزهرية

لهذا السبب يجب أن لا تحفظ الطعام في رقائق الألومنيوم

حفظ الطعام بورق الألومونيوم-ياندكس
حفظ الطعام بورق الألومونيوم-ياندكس

عادة ما تدوم بقايا الطعام لمدة تصل إلى عدة أيام، وبالنسبة لعديد من ربات البيوت، يعد حفظ الطعام بورق الألومونيوم وإلقائه في الثلاجة طريقة سريعة وسهلة، ومع ذلك، فإن تغليفه بهذه الطريقة من العادات الخاطئة التي تسبب عديد من الأضرار الصحية.

في التقرير التالي، نذكر لكم أسباب تدفعك لتجنب تخزين الطعام بورق الألومونيوم، وفقًا لموقعي " reader's digest" و"indiatimes".

- الأسباب:

تحتاج البكتيريا إلى الهواء لتزدهر، بعض البكتيريا مثل المكورات العنقودية والبكتيريا العصوية التي تسبب الأمراض المنقولة بالغذاء تنتج سمومًا لا تتلف بسبب ارتفاع درجات حرارة الطهي.
لذا، يسبب ترك الطعام المطهي في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين، في نمو البكتيريا.

وأحد الأسباب الأخرى، هو أنه لا يقوم بعمل جيد بما يكفي لمنع وصول الأكسجين إلى الطعام، يسمح هذا للبكتيريا بالنمو داخل الطعام، ما قد يُعرضه للتلف في اليوم التالي بسرعة.

كيف يجب عليك تخزين بقايا الطعام بأمان ؟

- عليك حفظ الطعام في حاويات محكمة الإغلاق، وذلك لتسريع عملية التبريد وإبعاد البكتيريا عن طعامك.

- تأكد من وضع الطعام في الثلاجة في غضون ساعتين، قبل أن تنتشر البكتيريا.

- منتجات الألبان واللحوم معرضة بشكل خاص لنمو البكتيريا، ما يتطلب استخدام حاويات محكمة الغلق.

- يجب التخلص من الأطعمة التي وُضعت في الخارج لمدة تزيد عن ساعتين.

- يُفضل استخدام وعاء بغطاء، لأنه يحمي الطعام أيضًا من ملامسته للكثير من الأكسجين.

- تخزين بقايا الطعام في الفريزر في أكياس وحاويات مختلفة.

اقرأ أيضًا: مخاطر لا تتخيلها عند تناول الشاي على الريق