أكلة مونديالي| من الضفادع للعصافير.. أغرب أكلات المطاعم الفرنسية

ساعات قليلة تفصلنا عن نهائي كأس العالم، وقد حقق منتخب فرنسا فوزا صاعدًا مساء أمس على فريقه المنافس منتخب المغرب، وتكون المواجهة الحاسمة بين قطبي المنتخب الفرنسي مع المنتخب الأرجنتيني في يوم الأحد المقبل، في نهائي لا يحمل الكثير من التوقعات بسبب قوة المنتخبان.

يرصد لكم موقع وجريدة "الطريق"، من خلال السطور التالية، تزامنا مع نهائي كأس العالم، في جولة داخل المطبخ الفرنسي، الوجبات الغريبة والشهية في نفس الوقت، وهي كالتالي:

وجبة أرجل الضفادع:

تشتهر جميع أنحاء العالم بأشكال الأكلات المختلفة من دولة لآخر، حيث يعد منها وصفة أرجل الضفادع، التي تعتبر من أشهر وأفضل الأطباق الأروبية على موائد الفرنسيين، فالشعب الفرنسي يأكل أرجل الضفادع أو كما يطلق عليها "الجينومية" grenouilles، كما أنها من الأطباق ذو السعر المرتفع، حيث تقدم في أشهر الأماكن هناك.

أظهرت الدراسات إلى أن الشعب الفرنسي يأكلون نحو 80 مليون ضفدع في السنة، أي ما يعادل 160 مليون ساق، إذا كنت ترى أن العدد كبير فلا تنسى أن طبق الحساء يحتاج لعدد كبير من الضفادع.

حسب ما ذكر من الخبراء في أبحاث علمية، بأن أيضا البريطانيين كانوا يأكلون الضفادع قبل الفرنسيين بسنوات طويلة، حيث وجدوا آثار عظام ضفادع في ستونهنج تم طهيها وأكلها في الموقع في الفترة بين عامي 7596 و6250 قبل الميلاد.

وجبة طائر الأورتولان

تشتهر دولة فرنسا بالتنوع في أصناف الأكلات، ومنها وصفة طائر الأورتولان، التي تعد من أفضل وأهم الأطباق في فرنسا، وأيضا تعتبر واحدة من أبشع طرق الطهي التي يمكن أن تقوم بها البشرية ضد طيور الأورتولان، حيث إن هذا الطائر يعاني قبل موته خلال إجراءات عملية الطهي في هذه الوجبة، الأمر الذي جعلها من الأطباق المحرمة للكثير من الدول.

يذكر أن وجبة طائر الأورتولان، تعد من أكثر الأطباق الفرنسية انتشارا، وأيضا قد يتباهى بتناولها الطبقة العليا والأرستقراطية في المجتمعات الأوربية، إلا أنه يجب التوقف عن تناولها وطهيها، وذلك طبقاً لجمعيات حقوق الحيوان.

اقرأ أيضا:«مش بالكلام».. إزاي تعبر عن حبك لشريكة حياتك دون خجل