الطريق
الجمعة 29 مارس 2024 08:20 صـ 19 رمضان 1445 هـ
جريدة الطريق
رئيس مجلس الإدارةمدحت حسنين بركات رئيس التحريرمحمد رجب
رئيس مجلس الإدارةمدحت حسنين بركات رئيس التحريرمحمد رجب
تحرير سعر الصرف وتأثيره على سوق العقارات.. جمعية رجال الأعمال: تكلفة الوحدات السكنية الجديدة سترتفع مصر والأموال الساخنة.. فرص استثمارية وتحديات اقتصادية في مواجهة الحكومة عضو المجلس القومي للمرأة في حوار لـ«الطريق»: المرأة شهدت العصر الذهبي في عهد الرئيس السيسي مصر أول دولة في العالم تضع استراتيجية... سيدات الأهلي يحققن الثنائية المحلية للموسم الثاني على التوالي ”الحشاشين”.. مسلسل يكشف استخدام الإخوان لمفاهيم السمع والطاعة المطلقة 6 جنيهات.. حملة لتثبيت سعر تعريفة التوك توك داخل سمالوط رئيس الوزراء يؤكد ضرورة وضع أجندة تنفيذية لمخرجات المرحلة الأولى للحوار الوطني رسالة جديدة من نتنياهو لعائلات المحتجزين البترول تسدد 30 مليون دولار جزء من مستحقات شركة كابريكورن إنرجي مصرع شاب على يد آخر في مشاجرة بالمنيا مواد غذائية شائعة يحظر تناولها أثناء تفاقم التهاب المعدة جي بي مورجان يتوقع ارتفاع برميل النفط إلى 100 دولار بسبب روسيا

اعرفى طريقة عمل حمص الشام بالشطة واعمليه فى البيت

طريقة عمل حمص الشام_مصدر الصورة_ياندكس
طريقة عمل حمص الشام_مصدر الصورة_ياندكس

يعتبر مشروب الحلبسة أو حمص الشام من أشهر أنواع المشروبات انتشارا فى مصر خلال فصل الشتاء لكونه من المشروبات التى تشعر من بتناولها بالدفاء من موجات الصقيع.

وتنتشر عربات بيع حمص الشام بالمنتزهات والأماكن العامة فى مصر، حيث يقبل الجميع على تناوله فى ساعات المساء فى أكواب معدة له خصيصا.

وخلال هذه السطور تقدم "الطريق" طريقة عمل حمص الشام فى المنزل بخطوات بسيطة وبمكونات منزلية.

المكونات:

- ربع كيلو من حمص الشام الحصي

- شطة على حسب الرغبة

- ثمرة طماطم كبيرة

- ملح

- كمون

- ليمون

الطريقة:

يمكن إعداد مشروب حمص الشام اللذيذ فى المنزل عن طريق اتباع عدة خطوات كالتالى:

- فى المرحلة الأولى نقوم بنقع الحمص لمدة 4 ساعات.

- وفى المرحلة الثانية نقوم بوضع مقدار من الماء يغطي كمية الحمص ثم نضعها فوق النار حتي مرحلة الغليان.

- وفى المرحلة الثالثة نقوم بوضع الحمص المنقوع فى الماء المغلي حتي يصل الحمص إلي مرحلة الغليان، ونقوم بوضع كمية من الماء المغلى مرة أخري على الحمص.

- وفى المرحلة الرابعة نقوم بترك المكونات حتى تصل إلي مرحلة الغليان ثم نقوم بنقل الحمص علي نار متوسطة ونضيف إليها الكمون والبصل والطماطم.

- وفى المرحلة الخامسة نضيف من وقت لآخر الماء الساخن إن نقص الماء حتى نضج كمية الحمص.

- وفى المرحلة السادسة نقوم بإضافة الملح إلى كمية الحمص.

- وفى المرحلة السابعة والأخيرة نقوم عقب نضج الحمص بتقديمه مع الليمون المقطع إلى شرائح والشطة والكمون.

اقرأ أيضًا: كلب ينجح في إعادة صديقه المسن إلى منزله بعد فقدانه لمدة أسبوع