«ليه تشتريها بالغالي؟».. خطوات عمل القشطة البلدي في البيت

تبحث الكثير من ربات البيوت على طريقة عمل القشطة البلدية الفاخرة والتي يلجأ البعض لشرائها من المحال التجارية المختلفة بأسعار باهظة.

وخلال هذه السطور يقدم موقع "الطريق" طريقة عمل القشطة البدلية الفاخرة التي تستخدم في كافة أنواع الحلويات خلال شهر رمضان على طريقة الشيف ياسر.

المكونات:

- لتر من الحليب المبستر

- كوب من الحليب البودرة

- 5 ملاعق كبيرة من الخل

- نصف لتر من الحليب السائل

الطريقة:

يمكن إعداد طريقة عمل القشطة البلدية الفاخرة عن طريق اتباع الخطوات التالية:

- الخطوة الأولى نقوم بإضافة المكونات السابقة في إناء على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.

- في الخطوة الثانية نقوم بتصفية الخليط السابق بعد أن تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.

- في الخطوة الثالثة نقوم بتحضير إناء ونضع فيه ملعقتين من النشا ونصف كوب من اللبن المبستر وماء ورد ونقوم بالتقليب حتي نحصل على القوام المطلوب ثم يضاف الإثنين مع بعضهما البعض ونقلب جيدا.

- في الخطوة الرابعة والأخيرة نقوم بتخزين القشطة في الثلاجة لحين الاستخدام.