ليه تشتريها بالغالي؟.. إليكِ طريقة عمل البسبوسة بالقشطة الكدابة بأقل تكلفة

يبحث الكثير من ربات البيوت على خطوات عمل البسبوسة بالقشطة الكدابة في البيت بطريقة سهلة وبمكونات منزلية دون الحاجة لشرائها من محال الحلوى بأسعار باهظة التكلفة.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة الكدابة

وخلال هذه السطور يقدم موقع وجريدة "الطريق" خطوات وطريقة عمل البسبوسة بالقشطة الكدابة في البيت بأقل تكلفة وبمكونات منزلية دون الحاجة لشرائها، على طريقة الشيف إبراهيم محمد.

المكونات:

- 3 كوب سميد

- نصف كوب سكر

- 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض

- 2 علبة علبة زبادي كبير

- نصف كوب سمن مذاب

- ملعقة صغيرة بيكنج بودر

- 2 كوب حبيب سائل

- 3 ملعقة كبيرة كورن فلور

- كوب ونصف سكر

- كوب ونصف ماء

- عصير نصف ليمونة

- جوز هند

- كرز أحمر

الطريقة:

- في الخطوة الأولى تجهز القشطة الكذابة عن طريق تقليب الكورن فلور والحليب علي البارد ثم نضعهم علي النار مع التقليب حتي الحصول علي قوام متماسك ومن الممكن إضافة قشطة أو جبنة مثلثات حسب الرغبة.

- في الخطوة الثانية تترك القشطة جانبا لتبرد.

- في الخطوة الثالثة يخلط السميد مع السمن البارد ويبس برفق حتي يتشرب بالسمن جيدا.

- في الخطوة الرابعة يضاف السكر والبيكنج بودر والزبادي وعسل النحل.

- في الخطوة الخامسة نراعي التقليب برفق حتي نحصل علي بسبوسة طرية وليست ناشفة.

- في الخطوة السادسة تجهز صينية مدهونة سمنة وقليل من الطحينة نصب نصف كمية عجينة البسبوسة ثم نوزع عليها القشطة بعد أن تكون قد بردت مع مراعاة البعد عن الأطراف.

- في الخطوة السابعة توضع الكمية المتبقية فوق القشطة بحرص ونساوي السطح جيدا.

- في الخطوة الثامنة يجهز فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية نضع الصينية حتي تمام النضج.

- في الخطوة التاسعة بعد أن تستوي الصينية وتسقى الشربات الساخنة و نغطيها بورق القصدير ونضعها مرة أخري في الفرن بعد أن نطفيه لمدة ربع ساعة للحصول علي بسبوسة طرية، وتترك لتبرد ثم تقطع.

اقرأ أيضًا: على طريقة الشيف مروة الشافعي.. كيفية عمل البليلة في المنزل