كيفية تحضير طبق مهلبية بالمانجو في المنزل خلال دقائق
تزامنا مع ارتفاع درجات الحرارة، تحرص الكثير من ربات المنزل على تقديم حلوي المثلجات لأطفالهن، حتي تساعدنا على التخلص من الحر الشديد خلال فترة فصل الصيف، لذلك تهتم على إعداد وصفة مهلبية بالمانجو من أهم حلويات الصيفية المميزة.
حول هذا، يستعرض لكم موقع "الطريق"، من خلال السطور التالية، خطوات تحضير أطباق مهلبية بالمانجو، وأخرى بالجوزالهند في المنزل خلال فصل الصيف، لمنع الشعور بالحرارة المرتفعة، على طريقة الشيف نجلاء الشربيني، وهي كما يلي:
خطوات تحضير مهلبية جوز هند بالمكسرات:
2 ملاعق كبيرة الحجم من النشا.
2كوب من اللبن.
نصف كوب من جوز الهند.
نصف كوب من اللبن مكثف محلي.
سكر عند الحاجة.
قشطة عند الرغبة.
كيفية عمل مهلبية جوز الهند في فصل الصيف:
في البداية قومي بوضع كل من المكونات، مثل اللبن و جوز الهند والنشا واللبن المكثف البارد و السكر في وعاء بشكل جيدة، وبعد ذلك يضعي على النار مع التقليب المستمر، حتي الغليان.
وبعد ذلك ضيفي المكونات القشطة و قليل من الفانيليا وإطفاء النار، ثم ضعيها أطباق التقديم و تزين بالمكسرات.
خطوات إعداد مهلبية بالمانجو:
كوب مانجو.
كوب من اللبن أو ماء.
سكر عند الحاجة.
2 ملاعق كبيرة الحجم من النشا.
كيفية إعداد مهلبية المانجو:
يخلط اللبن مع المانجو والسكر والنشا على البارد، وبعد ذلك يرفع من على النار مع استمرار التقليب حتي النضج، وبعدها يوضع في أطباق التقديم، ثم يترك لجانبًا حتى تهدأ.
