بأقل تكلفة.. كيفية تحضير ”الفينو” في المنزل
يعد الفينو من أكثر المخبوزات استهلاكًا لدي الأشخاص، لذلك تهتم العديد من ربات المنزل بتحضيره في البيت، للحفاظ على صحة أولادها والتوفير في الوقت ذاته، وأيضا دون تكاليف خلال وقت قياسي.
لذا يستعرض لكم موقع "الطريق"، كيفية تجهيز وصفة الفينو في المنزل بمكونات بسيطة خلال دقائق، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي المقدم خلال برنامجها «على قد الإيد»، المُذاع على شاشة «سي بي سي سفرة»، وهو من الوصفات السهل تحضيرها في المنزل بدلًا من شرائه، وهي كالأتي:
مكونات تحضير الفينو في المنزل:
- كيلو من الدقيق.
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من السكر.
- ملعقة صغيرة من الخبز.
- أربعة ملاعق صغيرة خميرة فورية.
- أربعة ملاعق كبيرة زيت.
- ماء دافئ.
كيفية عمل الفينو من المنزل:
في البداية قومي بوضع السكر مع الخميرة الفورية والمحسن الخبز، ثم ضيفي الماء الدافئ معًا لدقائق، وبعدها ضعي المزيج مع الدقيق، ويعجن جيدًا.
في الخطوة التالية، قومي بإضافة الزيت، حتى لا يلتصق العجين ببعضه، ويفضل تكون متوسطة الطراوة أو الجفاف، وبعدها تقسم لكرات وافردي كل كرة بالنشابة، مع لفي القرص حتى يصبح أسطوانة، ويدهن الوجه ببيضة مخفوقة، عند التحمير، ثم يرش السمسم عند الرغبة.
-في الخطوة التالية، يدخل للفرن على درجة حرارة معينة لمدة نصف ساعة، ثم يرفع عن النار، ويترك لجانبًا، حتي يهدأ، ثم يقدم.
اقرأ ايضا: بأقل تكلفة.. إليكِ طريقة عمل العيش الكيزر في البيت
