في زمن الكورونا.. 7 نصائح من الصحة للمواطنين قبل تناول الفسيخ في شم النسيم

وجهت وزارة الصحة والسكان نصائح للمواطنين قبل تناول الفسيخ والرنجة، التي اعتادوا على أكلها في مثل هذا اليوم من كل عام، وهو يوم الاحتفال بمناسبة "شم النسيم".

ويرصد "الطريق" أبرز نصائح وزارة الصحة للمواطنين.

1- لابد من شراء الأسماك مثل الفسيخ والرنجة، من محال معروفة وتم التعامل معها من قبل المواطنين من قبل، والتأكد من خضوعها للمتابعة والرقابة والإشراف.

2- تجنب شراء الفسيخ والرنجة وكل الأسماك المملحة من الباعة الجائلين، أو الذين يصنعوها في منازلهم.

3- التأكيد على سلامة وجودة الفسيخ والرنجة، من خلال الفحص بالنظر على أن تكون بطن السمكة غير منتفخة وليس بها أي روائح كريهة.

4- لابد أن يكون جسم الأسماك متماسكة، بحيث يمكن أن تعود لحجمها الطبيعي عند الضغط عليها.

5- ضرورة التأكد من لمعان قشر السمكة، ومتابسك بها لا يمكن إزالته بسهولة، كما تكون عيون الفسيخة لامعة أيضا.

6- التأكيد على أحمرار خياشيم الأسماك أو تكون ذات اللوم الوردي.

اقرأ أيضًا: بحملات مكثفة وسيارات إغاثة.. هكذا استعدت الشرطه لحظر ”شم النسيم” (صور)

7- ضرورة تناول الفسيخ والرنجة بحرص، كونها تحتوي على كمية كبيرة من الأملاح، التي تصل إلى 17% من وزن الأسماك.