سحورك عندنا.. تعرف على طريقة عمل البيض بالمشروم داخل المنزل

يقدم "الطريق" اليوم الثالث من شهر رمضان المبارك طريقة عمل البيض بالمشروم لتقديمه على السحور، ويحتوي البيض علي الكثير من العناصر المهمة منها البروتين، والدهون، والفيتامينات، والكربوهيدرات التى تمد الجسم بالطاقة طوال اليوم في رمضان .

 

مكونات البيض بالمشروم

4 بيضات.

بصلة متوسطة الحجم.

حفنة من المشروم.

زيت طهي الطعام.

ملح و فلفل حسب التذوق.

اقرا ايضا:معلومات تهمك.. تعرف على فوائد تناول الشاي الأخضر قبل النوم

طريقة التحضير

قومي بتسخين الزيت في مقلاة صغيرة علي نار متوسطة الحرارة .

بعد تسخين الزيت مباشرة ضفي الثوم و الطهي حتي تفوح رائحته .

ضفي البصل و القلي حتي يصبح شفافا ، بعدها ضفي المشروم و التقليب حتي يصبح لين.

و ضفي الملح و الفلفل حسب الرغبة و بمجرد أن ينضج الفطر يمكنك فصله في وعاء جانبي.

بعد ذلك ، قومي بخفق البيض بالشوكة جيداً و قلي البيض في مقلاة أخري.

بعد تجهيز البيض ضفي فوقه المشروم و الآن يمكنك الاستمتاع بأحلي وجبة مع الخبز المحمص و سلطة الخضار .