حلويات في رمضان.. طريقة عمل كيكة الزبادي بالسميد بدون بيض
خلال رمضان تقع الكثير من الأمهات وربات البيوت في حيرة من اختيار أصناف الطعام للإفطار والحلو، لذلك يقدم "الطريق" طريقة عمل كيكة الزبادي بالسميد بدون بيض داخل المنزل، وتعد كيكة الزبادي بالسميد بدون بيض من أشهر الحلويات التي تتميز بالمذاق الخفيف والشهي ويفضلها الكبير والصغير:
المقادير
كوب ونصف دقيق
كوب لبن زبادي
كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات
الصوديوم ملعقة صغيرة وربع بيكنج بودر
نصف كوب زيت نباتي
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
اقرأ أيضا:حلويات في رمضان.. طريقة عمل عش البلبل باللوتس
طريقة التحضير
اضبطى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ورشي القليل من الدقيق في قالب كيك.
اخفقي اللبن الزبادي ثم أضيفي السكر واخفقي من جديد.
أضيفي بيكاربونات الصوديوم والبايكنج باودر واخفقي لخمس دقائق إضافية.
أضيفي خلاصة الفانيليا والزيت ثم الدقيق واخلطي المكونات جيدًا.
اسكبي العجينة في قالب الكيك المحضر.
اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة.
