عشاك عندنا بشكل جديد..طريقة عمل الكشري الأصفر

يبحث كثير عن طريقة وصفات أكل جديدة بطريقة سهلة ولذيذة داخل المنزل.

 

وخلال السطور التالية يعرض "الطريق" طريقة عمل الكشري الأصفر على طريقة المطاعم والمقادير الخاصة به بطريقة سهلة وشهية داخل المنزل.

 

المقادير

كوب عدس أصفر مغسول.

ثلاث أرباع كوب أرز مغسول.

2 كوب ماء مع كمية إضافية حسب احتياج الأرز.

1 حبة بصل متوسط الحجم مفروم ناعم.

ملعقة كبيرة سمن بلدي أو زبدة.

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

ملعقة صغيرة كمون.

نصف ملعقة صغيرة ملح.

اقرا ايضا:أكلات خفيفة على المعدة.. طريقة عمل شوربة الشعرية اللذيذة

 

طريقة التحضير

تشوح البصلة في الزبدة والزيت حتى تكون شفافة مائلة للأصفر الفاتح على نار هادئة.

نضع العدس والأرز ويقلبوا مع البصل لمدة ٥ دقائق تقريبا ثم نضع الكمون والملح.

نضع الماء الساخن ويغطى ويترك على نار متوسطة حتى يتشرب الماء ثم نهدئ النار ويترك نصف ساعة تقريبا حتى ينضج الأرز تمام .

قدميه ساخناً مع التزيين بالبيض المسلوق حسب الرغبة.