غداك عندنا.. طريقة عمل كبسة الدجاج في المنزل

يبحث كثير عن طريقة وصفات كبسة متنوعة بطريقة سهلة ولذيذة داخل المنزل.

وخلال السطور التالية يعرض "الطريق" طريقة عمل كبسة الدجاج على طريقة المطاعم والمقادير الخاصة به بطريقة سهلة وشهية داخل المنزل.

المقادير

دجاجة مقطعة 6 قطع.

قرن فلفل أحمر مفروم ناعم.

قرن فلفل أخضر مفروم ناعم.

فص ثوم مهروس.

بصلة مفرومة.

4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.

ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون.

ربع ملعقة صغيرة كركم مطحون.

ملعقة صغيرة بهارات كبسة مطحون.

ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة كبيرة معجون طماطم.

ربع كوب زبيب.

2 كوب أرز بسمتي.

3 أكواب ونصف ماء ساخن.

اقرأ أيضا: عشاك عندنا.. طريقة عمل شوربة السمك بالكريمة

طريقة التحضير

ضعي الزيت في قدر كبير على النار ليسخن، ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل، ثم ضعي قطع الدجاج وتقلب حتى تحمر ثم أضيفي البهارات ومعجون الطماطم والزيت، ثم يضاف الماء الساخن ويغطى القدر ويترك الدجاج على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة.

ثم قومي بإضافة الأرز ويقلب حتى يبدا في الغليان، ويمكن إضافة نصف كوب ماء ساخن إذا تطلب الأمر، ويترك ليتشرب ثم تخفف الحرارة ويترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.