وصفات جديدة..طريقة تحضير شوربة البصل الأخضر

يبحث كثير عن طريقة تحضير شوربة البصل الأخضر على طريقة المطاعم بطريقة سهلة ولذيذة، وتعد شوربة البصل الأخضر من أفضل أطباق الشوربة الخفيفة الهشة، والمميزة بطعمها الرائع، وخلال السطور التالية يعرض "الطريق" طريقة عمل شوربة البصل الأخضر والمقادير الخاصة به بطريقة سهلة وشهية.

 

المقادير

4 حبات بصل أخضر.

4 ملاعق كبيرة زبدة.

4 اكواب مرق لحم .

كوب ماء دافئ .

ربع كوب جبن بارميزان.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة صغيرة زعتر.

خبز التورتيلا حسب الرغبة محمص.

اقرا ايضا:وصفات جديدة.. طريقة سهلة لعمل شوربة القرنبيط

طريقة التحضير

قومي بوضع الزبدة في قدر وأضيفي إليها البصل، والملح، والفلفل الأسود، وقلّبيه فوق نار هادئة حتى يذبل ويغير لونه قليلا، ثم ضيفي الماء والمرق واتركيه يغلي إلى أن تتجانس كافة مكونات الشوربة.

ثم اخلطي الجبنة البارميزان ووزعي الكمية فوق الخبز المحمص، ثم اسكبي الشوربة في السلاطين وضعي كل قطعة من الخبز فوق كل سلطانية، ثم ضعيها في الفرن حتى تحمر الجبنة وتذوب.